ריבת שזיפים בתנור

0
1758
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 229.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 54.2 גרם
ריבת שזיפים בתנור

בוודאי יעניין אותך הדרך יוצאת הדופן הזו להכין ריבת שזיפים בתנור. הגרגרים מבושלים, צמיגים, הסירופ מריח כמו כוכב אניס וקינמון והוא עשיר מאוד. לכן, בעת הנחת המסה המוגמרת בצנצנות, השאירו מקום לרכיב הנוזלי של הריבה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את השזיפים, שטוף אותם וחתך אותם לשניים, הסר את כל הזרעים. מעבירים את חצאי הפירות לתבנית אפייה עמוקה.
שלב 2 מתוך 6
מפזרים את השזיפים עם סוכר, יוצקים מעל מיץ מחצי לימון, שמים את כוכבי האניס כוכב ומקל קינמון. לערבב היטב. רצוי לקנות קינמון אמיתי, שיש בו מקלות שבירים מאוד שנשברים בקלות, ולא קאסיה.
שלב 3 מתוך 6
מכניסים את התבשיל לתנור שחומם ל -180 מעלות. מבשלים 20 דקות. לאחר מכן מוציאים את הטופס עם שזיפים, מערבבים הכל, מורידים את הטמפרטורה ל -150 מעלות ואופים את השזיפים כשעה נוספת. פותחים את התנור מדי פעם ומערבבים.
שלב 4 מתוך 6
מוכנות ריבת השזיפים נקבעת בהתאם למטרתו. אם השזיפים נותרים מעט צפופים, הריבה תתאים בצורה מושלמת כמילוי בכל מיני פשטידות ופשטידות.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הריבה המוכנה החמה לצנצנות סטריליות ומגלגלים.
שלב 6 מתוך 6
הניחו לפינוק להתקרר מתחת לשמיכה חמה, לאחר הפיכת הצנצנות, לטמפרטורת החדר. אחסן במרתף קר במשך 1-1.5 שנים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *