ריבת דובדבנים עבה ללא גרעינים

0
656
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 360.8 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 3 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 88.5 גרם
ריבת דובדבנים עבה ללא גרעינים

במהלך תהליך הבישול, הדובדבנים אינם מרתחים לדייסה. לעתים קרובות ריבת דובדבן היא סירופ נוזלי עם פירות יער. על פי המתכון שלנו, אתה יכול להכין ריבת דובדבן עבה והומוגנית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הדובדבנים, מסדרים זרדים, עלים, פירות יער גרועים ומפונקים. הסר בזהירות את הזרעים מהגרגרים.
שלב 2 מתוך 4
מניחים את פירות היער בקערת אמייל או בסיר ומכסים בסוכר. השאירו את הגרגרים מתחת לסוכר למשך שלוש שעות. לאחר זמן זה, הדובדבן ישחרר מיץ, מוסיף כוס מים למסת פירות היער.
שלב 3 מתוך 4
שים את המיכל על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד של גוש היער, מבשלים עד שהסוכר נמס. כשהסוכר נמס לגמרי, מגבירים את האש ומביאים את הריבה לרתיחה, גורפים את הקצף מהמשטח בעזרת כף, ומסירים את המחבת מהאש. מסננים את הסירופ מהגרגרים. מבשלים את הסירופ בנפרד עד שהוא רותח, ואז מעבירים אליו את הגרגרים.
שלב 4 מתוך 4
שמים ריבה חמה בצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים את המכסים, מצננים ומשאירים במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *