ריבת דובדבן מגולענת עם ג'לטין

0
3080
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 427.2 קק"ל
מנות 0.8 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 70.4 גרם
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 59.4 גרם
ריבת דובדבן מגולענת עם ג'לטין

ריבת דובדבנים היא אחד הפינוקים הטעימים ביותר להכנה לקראת החורף. בתוספת ג'לטין הוא הופך לריבה עבה ועסיסית והוא נהדר לא רק לשתיית תה, אלא גם כמילוי לאפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הדובדבנים שלי ומסירים את הזרעים.
שלב 2 מתוך 5
אנו שולחים אותו למחבת, יוצקים מים ומוסיפים סוכר. מרתיחים את הדובדבנים במשך 5 דקות, לאחר שהמסה רותחת.
שלב 3 מתוך 5
מדוללים ג'לטין בכוס ב -2 כפות. מים. אנו משאירים אותו להתנפח.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים את הג'לטין המוגמר לריבה. אנו מחכים שהג'לטין יימס לגמרי. במקרה זה, חשוב מאוד לא להביא לרתיחה, הקפד לבשל על אש נמוכה.
שלב 5 מתוך 5
כעת אנו שופכים ריבה חמה לצנצנות ומתגלגלים. אנו ממתינים עד שיתקרר ושולחים אותו למקרר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *