ריבת דובדבן דרך מטחנת בשר
0
4449
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
360.8 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
88.5 גרם
אתה יכול לעשות אפשרויות רבות להכנות מדובדבנים. עם או בלי זרעים, פירות יער שלמים וחתוכים. היתרון של ריבת פירות יער קצוצה הוא שזה מאוד נוח להשתמש בו כתוסף ללביבות, כשכבה בין עוגות, כבסיס מוכן לג'לי - הכל על עקביות כמעט אחידה. נוח להשתמש במטחנת בשר או בלנדר לטחינת פירות יער.
רכיבים
תהליך בישול
העבירו את הגרגרים ללא גרעינים דרך טוחנת בשר. מניחים את מסת הדובדבן בסיר או בקערה עקשן נפח ויוצקים לתוכה את הסוכר המוגדר. שמנו את הכלים על הכיריים ומביאים את המסה לרתיחה. מבשלים את הריבה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד כדי להימנע משריפה. ייקח כשלושים עד ארבעים דקות לבשל את הריבה. במהלך הזמן הזה חלק מהלחות יתאדו, הריבה תתבשל, היא תתעבה מעט.
בתאבון!