ריבת דובדבן עם לימון

0
1974
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 258.7 קק"ל
מנות 1.2 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 60.6 גרם
ריבת דובדבן עם לימון

ריבת דובדבן היא טעם המוכר לכולם מילדות. כמה נהדר היה לזרוק ריבה עם תה אצל סבתא שלי בכפר! אם אתה רוצה לרצות את ילדיך בעדינות זו ובמקביל להפוך אותו למקורי, בניגוד לכל האחרים, מתכון ריבת הדובדבן והלימון בהחלט לא ישאיר אותך אדיש!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
שוטפים את הדובדבנים, מייבשים אותם על מגבת מטבח. מחלצים את הזרעים מהגרגרים. שוטפים את הלימון, מייבשים אותו, חותכים לחתיכות קטנות ממש עם הקליפה. שולחים את הדובדבנים והלימון לקערה עמוקה, מכסים בסוכר, מערבבים ונותנים לתערובת להתבשל עד שמופיע מיץ.
שלב 2 מתוך 3
טוחנים בעזרת בלנדר את הגרגרים בלימון למחית חלקה. יוצקים את תערובת הדובדבן-לימון לסיר. מניחים את המחבת על האש, מביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מבשלים את הריבה במשך 15 דקות, תוך ערבוב מתמיד ומסירים את הקצף.
שלב 3 מתוך 3
לעקר צנצנות ריבה, לשפוך מים רותחים על המכסים. יוצקים את ריבת הדובדבן והלימון המוכן לתוך הצנצנות. הדק את הצנצנות בעזרת מכסים. עוטפים בשמיכה, מניחים את הריבה להתקרר במקום חם וחשוך. לאחר מכן תוכלו להעביר את ריבת הדובדבן והלימון למקום אחסון קריר וחשוך לחורף. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *