ריבת דובדבנים עם אגוזים

0
1595
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 560.5 קק"ל
מנות 0.3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 15.4 גרם
שומנים * 39 גרם.
פחמימות* 71 גרם.
ריבת דובדבנים עם אגוזים

דובדבן חריף מענג, ריבת קשיו עם תווי נענע, קינמון ו כוכב אניס. המעדן מתברר כריחני מאוד ובעל טעם מרענן מקורי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את הדובדבנים, שטוף והסר את הזרעים. שמים את הגרגרים בסיר, מכסים בסוכר, תוך ערבוב מניחים על אש בינונית, מכסים במכסה.
שלב 2 מתוך 4
מחממים היטב את המחבת. יוצקים עליו אגוזים. מטגנים קשיו במחבת יבשה עד להזהבה. שמים בסיר קינמון, כוכב אניס, פלפל. מוסיפים נענע. מערבבים ושופכים מים.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים את האגוזים לקערה. כשהסוכר במיץ פירות היער נמס, מסירים את הנענע. מוסיפים לריבה אגוזים ומערבבים.
שלב 4 מתוך 4
אדים מעקרים את הצנצנת. יוצקים ריבה חמה לצנצנת, סוגרים את המכסה. אחסן כשנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *