ריבת דובדבן קפואה

0
878
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73.6 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 170 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 17.6 גרם.
ריבת דובדבן קפואה

זה קורה שריבת הדובדבן בחורף הסתיימה בזמן הלא נכון. או שלא הספיק להכין ריבה כזו בקיץ. מוצא ממצבים כאלה הוא להכין ריבת דובדבן קפואה. בטעם ובניחוח, זה בשום אופן לא נחות מזה שהוכן מפירות יער טריים, כך שתוכל להשתמש בבטחה במתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים כמות קטנה של מים קרים לסיר עמוק, מניחים את המחבת על האש, ממתינים עד שהמים רותחים.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים דובדבנים קפואים לקערה עמוקה. מניחים את הקערה בסיר מים רותחים לאמבט מים.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים את הדובדבנים באמבט מים במשך חצי שעה בחום מרבי כך שהגרגרים נותנים למיץ לזרום. לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית, תוך ערבוב מתמיד, מבשלים את הריבה עוד כשעה עד שהיא מסמיכה מעט.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן שמנו את הכיריים על האש הקטנה ביותר ומבשלים את ריבת הדובדבן עוד שעה. אל תשכח מים בסיר מתחת לאמבט מים, אם הם מתאדים, הוסף עוד.
שלב 5 מתוך 7
הניחו לריבת הדובדבנים הקפואים להתקרר לגמרי בקערה. במהלך הזמן הזה מכינים את הצנצנות, מעקרים אותן ושופכים מים רותחים על המכסים. יוצקים את הריבה המצוננת לצנצנות, מהדקים את המכסים.
שלב 6 מתוך 7
אחסן את הפינוק במקרר והקפד לנסות אותו ברגע שתרצה ריבת דובדבן.
שלב 7 מתוך 7
ריבת דובדבנים קפואה היא ללא סוכר לחלוטין, כך שמתברר שהיא מאוד בריאה וארומטית!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *