ריבת דובדבן צהובה עם לימון
0
1963
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
214.5 קק"ל
מנות
2.5 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
1.8 גרם.
שומנים *
0.7 גרם
פחמימות*
72.3 גרם
דובדבנים מתוקים הם הגרגרים הטריים הטעימים ביותר. ריבה ממנה יכולה להיראות ממותקת ולא מבושמת. אבל אם ניגשים לתהליך בצורה יצירתית ומבצעים בישול עדין והדרגתי, כמו גם מוסיפים לימון, הרי שהריבה מתגלה לא רק טעימה, אלא גם יפה להפליא. הגרגרים מקבלים מראה זכוכית שקוף ומרקם רך אך צפוף מספיק. ולימון מוסיף את החומציות החסרה וארומת ההדרים העדינה.
