ריבת שזיפים צהובה עם אגוזי מלך

0
1349
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 289.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 71.5 גרם
ריבת שזיפים צהובה עם אגוזי מלך

ריבת שזיפים צהובה בתוספת אגוזי מלך היא מעדן טעים וארומטי לחורף למפגשים ביתיים נעימים. בתוספת כמות קטנה של קינמון, המעניקה לריבה ניחוח מהמם וצבע ענברי יפה, היא תהיה תוספת מצוינת לגבינת קוטג 'או יוגורט, כמו גם קינוח לכוס תה ריחני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
בחרנו שזיפים צהובים בשלים להכנת הריבה. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים וקרים ומניחים אותם על מגבת מטבח כך שיתייבשו מהמים. לאחר מכן אנו חותכים כל שזיף בעזרת סכין חדה לאורכו לחצי ומסירים את העצמות. מספר השזיפים במתכון מצוין בצורתם הגלעינית הטהורה.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים סוכר לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים מים, מערבבים ולשים על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומרתיחים עד שהסוכר נמס.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן הכניסו את השזיפים המקולפים לסירופ הרותח, ערבבו ורתיחו במשך 20 דקות, אל תשכחו לערבב מדי פעם ולהסיר את הקצף שהתקבל.
שלב 4 מתוך 6
לאחר שהשזיפים רותחים בסירופ, מיצים ומתרככים, מוסיפים לריבה אגוזי מלך וקינמון. מערבבים ומבשלים על אש בינונית עוד 15 דקות ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הריבה החמה המוגמרת בצנצנות מעוקרות ואוטמים היטב בעזרת מכסים מבושלים. הופכים את הצנצנות והופכות לצינון מלא בטמפרטורת החדר. לאחר מכן אנו מסירים את הריבה לאחסון במקום חשוך וקריר.
שלב 6 מתוך 6
אנו משאירים מעט ריבה לטעימה עם כוס תה ארומטי טרי. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *