ריבת שזיפים צהובה עם אבן

0
2782
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 353.6 קק"ל
מנות 30 נמל.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 87.9 גרם.
ריבת שזיפים צהובה עם אבן

אני ממש רוצה לחלוק מתכון לריבת שזיפים צהובה טעימה וארומטית עם אבן. אני אוהב את המתכון הזה בגלל ההכנה הקלה שלו. לעתים קרובות קורה ששזיפים הופכים רכים וצריך לעבד אותם בדחיפות. המתכון הזה יעזור לך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין שזיפים רכים ושטוף בעדינות מתחת למים זורמים קרים. השאירו את פירות היער לזמן מה בכדי לאפשר לעודפי הנוזלים לזכוכית.
שלב 2 מתוך 6
שמים שזיפים מיובשים וסוכר מגורען בסיר עמוק עם תחתית עבה.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את הכמות הנדרשת של מי השתייה. מערבבים ומניחים לשבת כמה שעות כדי שהמיץ יתבלט.
שלב 4 מתוך 6
מועכים מעט את הפירות בעזרת כף.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הסיר על אש קטנה. מערבבים עד שהגבישי סוכר מגורען נמס לחלוטין. מבשלים כ- 40-50 דקות. בשלב זה הריבה תתעבה מעט. בינתיים מכינים את הצנצנות, שוטפים היטב ומעקרים במיקרוגל או בתנור. הבנקים חייבים להיות יבשים לחלוטין.
שלב 6 מתוך 6
בעזרת מצקת יוצקים בזהירות את הריבה לצנצנות סטריליות. מהדקים צנצנות חמות של ריבת שזיפים במכסים, לאחר ששופכים עליהן מים רותחים, והפכו אותן. השאירו כמו שזה עד שיתקרר לגמרי. לאחר מכן הופכים את הצנצנות ושומרים במקום קריר.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *