ריבת שזיפים צהובה עם לימון
0
1065
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
207.6 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
12 שעות.
חלבונים *
0.9 גרם.
שומנים *
0.4 גרם.
פחמימות*
71.5 גרם
אנו מציעים לכם מתכון לריבת שזיפים צהובה ריחנית ועדינה בתוספת כמה פרוסות לימון וכמה קורט קינמון. בשל העובדה שבמהלך הכנת השזיפים אנו מסירים את הזרעים והקליפות, עקביות הריבה רכה. הקינמון מעניק לריבה תווים חריפים נעימים וגוון שוקולד יפהפה, וכמות קטנה של לימון נותנת ניחוח הדרים וחמצמצות קלה. ריבת שזיפים תשמש כקינוח מצוין לכוס תה או כמילוי ליוגורט וגבינת קוטג '.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר זמן מה, שמים את המחבת עם השזיפים על אש קטנה, מוסיפים קינמון, מערבבים את התוכן ומביאים לרתיחה, לא לשכוח לערבב מדי פעם את הריבה. לאחר שהריבה רתיחה, מסירים את התבנית מהאש, מסירים את הקצף מהריבה ומניחים לה להתקרר במשך 2-3 שעות. ואז שוב להצית ולהביא לרתיחה. אנו מבצעים הליך זה 3 פעמים. בשל העובדה שאנו מביאים את הריבה לרתיחה מבלי להעמיד אותה לטיפול בחום ממושך, השזיפים שומרים על תכונותיהם השימושיות, וטעם הריבה נשאר טבעי, לא מבושל.
