ריבה של חמש דקות מתותים מגורדים

0
2077
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 201.6 קק"ל
מנות 1.3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 2.1 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 47.6 גרם.
ריבה של חמש דקות מתותים מגורדים

מישהו מקפיא את התותים המגוררים לחורף, ומישהו טוחן אותם עם סוכר. עם זאת, תותים גולמיים מגוררים מאוחסנים בצורה גרועה ואפילו אחסון במקרר אינו מבטיח לכם שלא אסיס במשך שנה. לאחר שהכנת ריבה של חמש דקות מפירות יער, תקבל ערובה לכך שהמוצר לא יגיע לפח בעוד מספר שבועות או חודשים, ולא תבזבז כל כך הרבה זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שמים את התותים, נקיים וממוינים בקפידה מפסולת, עוף וחרקים, בסיר או בקערה להכנת ריבה. קחו צלחת אמייל או כזו שתמנע מהריבה להישרף ולהדבק לתחתית.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים את כל הסוכר לפירות היער בבת אחת ומשתמשים במכתש העץ הרגיל ביותר כדי לטחון את הגרגרים בסוכר עד למחית. אתה יכול לטחון את הגרגרים במקום, או להשתמש בבלנדר כדי להכות אותם.
שלב 3 מתוך 5
שמים קערה עם פירות יער מגורדים וסוכר מגורען על הכיריים ומביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מבשלים במשך חמש דקות על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 5
ניתן לעקר את צנצנות התפר במקביל בתנור בחום של 100 מעלות למשך עשר דקות, אך הקפידו להרתיח את המכסים.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הריבה המוגמרת במהירות לצנצנות סטריליות ומרדדים או מהדקים בעזרת מכסים סטריליים. הופכים את הקופסאות הפוכות, עוטפות אותן ומשאירות עד שהן מתקררות לגמרי. לאחר מכן, לאחר יום וחצי, הכניסו אותו למזווה או למרתף לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *