ג'לי דומדמניות שחורות לחורף

0
2027
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.7 גרם
ג'לי דומדמניות שחורות לחורף

כדי לבשל ג'לי דומדמניות שחורות, עליך להוסיף כמות גדולה של סוכר לגרגרים האלה, ואז המעדן לא יהיה חמצמץ ועבה מאוד, צפוף בעקביות. ובזכות נוכחותו של מיץ דומדמניות שחורות מרוכזות בג'לי, ג'לי כזה ירכוש ריח וטעם של פירות יער עזים עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את גרגרי הדומדמניות, נותנים להם להתייבש.
שלב 2 מתוך 5
מכינים את המיץ בנפרד על ידי סחיטת כ -600 גרם פירות יער. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל 200 מ"ל של מיץ, אותו יש לשפוך לסיר, להרתיח ולבשל יחד עם ק"ג גרגרים במשך 10-15 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 3 מתוך 5
מסירים את הגרגרים מהאש, נותנים להם להתקרר מעט כדי לא להישרף; לאחר מכן משפשפים את הדומדמניות דרך מסננת - אתה צריך עיסת פירות יער הומוגנית ללא קליפות וזרעים.
שלב 4 מתוך 5
מניחים את מסת הגרגרים על הכיריים בסיר, מחממים ומוסיפים שם סוכר. כאשר תכולת המחבת רותחת, מרתיחים את הג'לי העתידי על אש נמוכה במשך 30-40 דקות. מעבירים את תכולת הסיר החם לצנצנות נקיות, מעוקרות ויבשות, מגלגלים את המכסים או מברגים אותם היטב. הניחו לצנצנות להתקרר לגמרי ושמרו אותן במקום קריר וחשוך.
שלב 5 מתוך 5
ג'לי דומדמניות שחורות טוב במיוחד לאכילה עם תה חם או להוסיף כמלית לפשטידות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *