תותים בסירופ ללא בישול לחורף

ריבת תות ללא בישול, שהוכנה על פי המתכון המוצע, תתגלה כריחנית מאוד, עשירה בצבע, והגרגרים בה יהיו שלמים. תותים אינם מבושלים בריבה זו, אלא מכינים רק סירופ סוכר. פירות היער מיושנים בסירופ למשך יום אחד עם 4 פעמים סירופ רותח, וכתוצאה מכך עקביות הקינוח תהיה סמיכה. אם תרצה, אתה יכול לטחון את התותים בסוף הבישול עם בלנדר, אבל עם פירות יער ריחניים שלמים זה יהיה טעים יותר.

אנשים רבים מעדיפים לבשל ריבת תות מבלי להרתיח את הגרגרים בעצמם, כי אחרת הם מאבדים את צורתם וצבעם, הופכים חיוורים, מקומטים או מבושלים בפירה. כדי למנוע זאת, מכינים סירופ סוכר, שאליו טובלים תותים כמה פעמים בקצרה על מנת לחמם אותם.

האם תרצו להכין ריבת תות ששומרת על טעם של תותים טריים, כל הויטמינים והיתרונות? לאחר מכן השתמש במתכון שלנו להכנת ריבה! תותים אינם מטופלים בחום, אתה מבשל רק סירופ, שאיתו אתה מערבב את הגרגרים.

אין קושי להכין תותים במיץ משלכם. הדבר החשוב ביותר הוא להכין נכון את חומרי הגלם ולשים לב לעיקור. אם מתקיימים תנאים אלה, התותים יתגלו כיפים, ריחניים ויישמרו היטב.

כדי להכין תותים במיץ משלהם ללא עיקור, חשוב להקפיד על כמה נקודות. ראשית, אנו בוחרים רק פירות יער בשלים ואיכותיים, ללא הפגמים הקטנים ביותר. שנית, אנו מקדישים תשומת לב מירבית לעיקור פחיות ומכסים.שלישית, אנו מוסיפים חומצת לימון - היא לא תשפיע על טעם התותים, אך היא תפעל כחומר משמר.

בואו נכין תותים לחורף, נושאים בישול, בתוספת סוכר. מעניין שאפשר להשאיר את הגרגרים עם עלי גביע - בצורה זו הם נראים טבעיים מאוד, כאילו הם מגינה. הירוקים אינם משפיעים על הטעם הסופי, התותים מתוקים במידה וארומטיים מאוד.

למתכון זה, עליך לבחור פירות יער בינוניים שאינם בשלים מדי על מנת לשמר את המבנה המקורי. הריבה מתגלה כארומטית מאוד ושומרת על תכונות מועילות של תותים, מכיוון שהגרגרים עצמם אינם עוברים טיפול בחום.

תותים לפי המתכון הזה כל כך רכים ועסיסיים שהם פשוט נמסים בפה! פירות היער שנקטפו לחורף בצורה שונה לחלוטין מריבה: הפירות נשארים שלמים, שומרים על טעמם וניחוחם הייחודי.

בישול קינוח עם סוכר יהיה מוצלח יותר, שכן לאחר הפשרה המוצר ישמור על טריותו וטעמו, והגרגרים ירכשו צבע בהיר ועשיר. אם תקפיאו תותים ללא סוכר, הגרגרים יהפכו לחמוצים ולא יהפכו לפינוק קסום.