מחית דומדמניות עם סוכר

ריבת דומדמניות ותפוז גולמיות היא פינוק מהיר ללא רתיחה. בשיטת בישול קרה זו נשמרים כל הויטמינים והיתרונות של התכשיר. דומדמניות חייב להיות בשל, אתה יכול לקחת כל זן.

אנו מציעים מתכון לריבת דומדמניות בריאה עם לימון, שהכנתה אינה דורשת מאמץ וזמן רב. ריבה כזו עדיין יכולה להיקרא גולמית, מכיוון שהיא גם אינה דורשת טיפול בחום. בשל התוכן של נפח סוכר גדול, תכשיר כזה מאוחסן היטב, ופקטין ברי טבעי אחראי לעקביות עבה.

ריבת דומדמניות תיתן סיכויים לכל ריבה אחרת בזכות הרבגוניות שלה ובקלות ההכנה. אתה לא צריך להתעסק עם זה במשך זמן רב, להרתיח את הגרגרים עד שהם מאבדים את טעמם הטבעי. דומדמניות ירוקות חזקות מתאימות ביותר למתכון.

אם נמאס לכם מהמתכונים המסורתיים למעדן ביתי מתוק - ריבה, אז ריבת דומדמניות ותפוזים ללא בישול בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. מעדן עדין זה, מלבד היותו עשיר בוויטמינים, בעל טעם נעים, שאינו חף מעיניו. יחד עם זאת, אינך צריך כישורים מיוחדים כדי להכין ריבה כזו.

הידעתם שאפשר להכין ריבה מעולה מדומדמניות, יחד עם תפוז ולימון, גם בלי להרתיח? מתכון טוב לפשטותו, והוא גם אינו דורש יופי מפירות יער ופירות הדר, שכן עדיין יש לקצוץ אותם. בנוסף, המתכון לריבה כזו מאפשר לך לשמר ויטמינים שימושיים רבים בפירות, שנהרסים במהירות על ידי בישול.

ג'לי תפוז הדומדמניות נקרא פצצת הוויטמינים לשולחן החורף ומוכן ללא רתיחה. עבור ג'לי, גרגרי דומדמניות בצבע כהה ובשל נבחרים, מכיוון שהם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של פקטין טבעי. על מנת שהקינוח הזה יזהב היטב, היחס הנכון בין פירות יער וסוכר חשוב, מכיוון שהפקטין מפעיל את השפעתו רק בשילובו עם סוכר. התפוז יעניק לריבה את ניחוח ההדרים הייחודי שלה. ניתן לאחסן פריט שכזה היטב במקום קר למשך 6 חודשים.

ריבת דומדמניות גולמית עם הדרים תהיה דרך טובה לוויטמין ולהכנה טעימה לחורף, במיוחד לאותן עקרות בית שהן מוגבלות בזמן, כיוון שהריבה לא צריכה להיות מבושלת ומעוקרת. במתכון זה, לימון ותפוזים מוסיפים לריבה, אך ניתן לשנות את היחס. התערובת הטעימה להפליא נשמרת במקפיא בלבד. אם זה לא אפשרי, אז מוסיפים עוד סוכר, וזה לא לגמרי מועיל לגוף.

ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים של דומדמניות נהרסים בעת בישול ריבה, ולכן עקרות בית רבות מעדיפות לקצור את הקינוח השימושי הזה גולמי לחורף, לקצוץ את פירות היער בכל דרך שהיא. דומדמניות בשלות קלות לטחינה על מסננת, וירוקות צריכות טוחנת בשר או בלנדר. לימון לא רק יעניק לריבה ניחוח הדרים וחמצמצות, אלא גם יהווה חומר משמר. בשל הפקטין הטבעי, לריבה המתקבלת תהיה עקביות של ריבה, רק שאתה צריך לאחסן את חומר העבודה במקרר או פשוט להקפיא אותו, תוך הפחתת כמות הסוכר.