ריבת משמש מגולענת לחורף

מתברר כי ריבת משמש מתוקה ורכה, אך תוספת של הדרים יכולה להציג קינוח כזה בצורה אחרת לגמרי. עם לימון ותפוז, המעדן יקבל חמיצות מעניינת ומאופקת, מה שיהפוך את הריבה למיוחדת באמת.

אם בחורף אתה רוצה למרוח ריבת משמש עבה ריחנית על כיכר או להכין איתה פשטידת פירות טעימה, בעזרת המתכון שלנו תוכל לעשות זאת בקלות כמו להפגיז אגסים. מתברר שהריבה רכה מאוד, עסיסית ומתוקה במידה, והיא מוכנה די פשוט ומהיר.

ריבת משמש עשירה וריחנית לפי המתכון המוצע מוכנה בפשטות ובמהירות רבה. בחורף, זה בוודאי ישמח את כל המשפחה בטעם של קיץ וצבעים שטופי שמש. ילדים יאהבו במיוחד את הריבה הזו, אז אל תאבדו את המתכון הזה.

ריבת משמש היא מעדן אוניברסלי. זה מאוד טעים להוסיף אותו לפשטידות ולביבות, למרוח על כיכר, או פשוט לאכול כפית תה. ריבה ממשמשים עם ג'לטין מתגלה כעבה מאוד וריחנית, פשוט אי אפשר לעמוד בפניה!

עבור רבים ריבת משמש קשורה לקיץ. לא ניתן לבלבל בין ניחוח קל וטעם עשיר זה לשום דבר. ריבת משמש ללא סוכר תהווה אלטרנטיבה מצוינת לחסידי תזונה בריאה, כי במתכון זה אין גרם אחד של סוכר מזיק.

ריבת משמש עם פקטין היא קינוח מלכותי באמת.ריבת צבע השמש הכתום העשיר לפי המתכון הזה מתגלה כעבה, ריחנית, טעימה מאוד, כאילו נוצרה במיוחד עבור בני מלוכה.

ריבת משמש נקראת ענבר, כמובן, בגלל הצבע המדהים שלה, בדומה לאבן הייחודית - ענבר. הכנת המעדן הזה אינה כה קשה, לכן הקפד לרצות את המשפחה הזו בריבה, יפה בצבע, בטעם ובארומה.

מה יכול להיות מעניין יותר מלהתנסות בטעמים, במיוחד אם ניסויים כאלה מסתיימים טוב. כמו למשל שילוב מדהים, אך טעים מאוד בריבת משמש ודומדמניות. מתיקות המשמשים וחמצמצות קלה של דומדמניות מעניקים למעדן טעם מעניין ועסיסי להפליא.

כולנו מכירים ואוהבים ריבת משמש על טעמה הבלתי מתפשר ועל בהירות צבעו, כי שום דבר לא מענג את החורף האפור והקר כמו צבעים עזים. ריבת משמש עם לבנדר היא ניסוי נועז, אך בהחלט כדאי: עם תוספת של מרכיב חדש, טעם הריבה ינצנץ בצבעים חדשים ובהחלט יפתיע אתכם.

ליצרני לחמים רבים יש מצב Jam, אך מעטים השתמשו בו. אנו מציעים לך לשלוט במצב זה ובמקביל לרצות את עצמך ואת משפחתך בריבת משמש עבה, עסיסית וטעימה להפליא.

אנו מספקים מתכון פשוט להכנת ריבת משמש. טוחנים את הפירות האלה במטחנת בשר עם רשת דקה. על עקביותו העבה יותר, מוצע להוסיף מעט ג'לטין לריבה, כך שלא תצטרכו לבשל זמן רב.

אפשר להכין ריבה משזיפים ומשמשים לחורף. לשם כך, יש להרתיח היטב את מסת פירות היער כך שהקינוח שלכם ירכוש עקביות עבה וחלקה. תהיה לך ריבה כתוספת לתה, ומילוי למאפים שונים.

זהו מתכון של ריבת משמש למי שאוהב קינוח מתוק עם תווים חמצמצים. פירות ההדר (לימון וכתום) בריבה זו נותנים טעם לוואי נעים. הכינו את הקינוח הזה ממשמשים בהירים, כמעט לבנים ובצורה לא סימטרית, כי מפירות כאלה הקינוח יתגלה כמוצלח.

פטל ומשמשים מכילים הרבה מעבים טבעיים, כך שהריבה מהם מתגלה כעבה, כמו קונפיטורה (אפשר לחתוך אותה בעזרת סכין), וארומטית. להכנת ריבה איכותית יש לקחת 1 ק"ג פטל, חצי ק"ג משמשים וחמישה ק"ג סוכר.

משמשים קלופים מבושלים בסירופ סוכר. לאחר מכן מוסיפים להם חצאי אגוזים והכל נשפך עם תפוז ולימון קצוץ בבלנדר. מסתבר ריבה טעימה מאוד עם חמיצות נעימה.

אגוזים מונחים בתוך משמשים והכל מבושל בסירופ סוכר עם חומצת לימון בשני שלבים. ריבה מוכנה נשפכת לצנצנות וסוגרת היטב עם מכסה.

ראשית, המשמשים מכוסים סוכר וממולאים במים קרים. לאחר מכן מניחים את המחבת עם הפירות על האש והריבה מבושלת בשלוש סטים של 5 דקות כל אחד. בפעם השלישית מוסיפים ג'לטין.

משמשים קלופים מונחים בסיר ומכוסים בתערובת ג'לטין וסוכר. לאחר שהם מוציאים את המיץ החוצה, מעלים את הסיר על האש והריבה מבושלת במשך 5-6 דקות.

קל יותר להכין ריבה עבה וארומטית או קונדיטור משמש מאשר ריבה. אין צורך לבשל ולצנן מספר פעמים, ואת העובי ניתן לייצר לטעמך על ידי הגדלת זמן הבישול. כל משמשים מתאימים, כיוון שהם בשלים מדי רותחים היטב, ואפשר למעוך פחות בשלים לפני או אחרי הבישול, רק שלא יהיו דגימות רקובות ויש להפריד את האבן בקלות. אנחנו מכינים את הקינוח הזה עם אגוזי מלך, אז אנחנו משאירים את המשמשים לחצאים.

ריבת משמש מגולענת עם אגוזי מלך צריכה להיות מוכנה על פי העיקרון "ככל שאגוזים יותר, כך טעים יותר", כי הם הולכים טוב לטעם, ואגוזים הם בדרך כלל הראשונים לאכילה בקינוח. את המשמשים חותכים לחצאים או טריזים. ריבה זו מבושלת בשיטה של ​​רתיחה פי 4 עם הפסקה לצינון. אם אתה לוקח מעט משמשים בוסר, פרוסות הפרי יישארו שלמות. חישוב המרכיבים במתכון מוצג עבור 1 ליטר ריבה.

על פי מתכון זה תכינו תכשיר טעים וארומטי להפליא של משמשים, אשר ישמרו על המקסימום הוויטמינים הדרושים בחורף ויישמרו לאורך זמן.

מתברר שהקינוח טעים מאוד, יוצא דופן וקל להכנה. בשל המבנה שלו, חומר העבודה אינו מתפשט, ולכן הוא יכול לשמש כקישוט לאפייה. כמו כן, ניתן להגיש את הפינוק כתוספת ללביבות או לביבות.

אנו מציעים לכם מתכון לקינוח טעים העשוי ממשמשים צפופים ובשלים עם חמיצות לימון קלה. הפירות לפינוק לא צריכים להיות בשלים מדי, אחרת הם לא ישמרו על צורתם היטב.

כדי למנוע ממשמשים להפוך לפירה לאחר העיבוד ובמהלך האחסון, לא כדאי לבחור פירות בשלים ורכים מדי לקינוח. אם המשמשים מתוקים מדי, מוסיפים לסירופ קורט חומצת לימון.

הריק משמש לא רק כקינוח מלא: ניתן להוסיף משמשים לעוגות ומאפים כמילוי או קישוט, מכיוון שהם מתבררים ויפים מאוד והעוגות ספוגות בסירופ.

משמשים לגלגול נבחרים בשלים ועסיסיים למדי. יש לזה הסבר: פירות לא בשלים מעניקים לקינוח מרירות לא נעימה ואין להם ריח ריחני, משמשים בשלים מדי, והעדינות הופכת עכורה.

המתכון אטרקטיבי מכיוון שניתן להשתמש בו להכנת משמשים במהירות ובקלות לחורף. הודות לגלגול ללא עיקור, המוצר ישמור על כל הויטמינים שלו ותכונות מועילות. כדי לשמור את הקינוח לזמן ארוך יותר, הוסיפו חומצת לימון לסירופ.