ריבת אבטיח

ריבת אבטיח ומלון היא שילוב יוצא דופן אך טעים מאוד. ניתן להשתמש בו כמיטת עוגה או כמלית קרואסון. ריבה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש ותחזיר אותך לרגע לקיץ.

עדינות זו נקראת "דבש אבטיח". הוא יכול לשמש כתחליף לדבש רגיל בעת הכנה למשל לאפייה. זהו גם פינוק אידיאלי למי שמצמצם או שפשוט אינו צורך סוכר.

כולם רגילים לריבה מסורתית העשויה מפירות או פירות יער. אבל אם פתאום אתה רוצה להתרחק מהמסורות ולהפתיע את אורחיך ומשפחתך בעדינות יוצאת דופן, הכין ריבת אבטיח. זה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש.

ריבת אבטיח יפה, בהירה וטעימה להפליא אידיאלית כתוספת לפנקייק, לביבות או עוגות גבינה. אני מציע להשתמש במתכון הטעים הזה ולהפתיע את כל המשפחה!

ריבת עיסת אבטיח טעימה תשמור על כל התכונות המועילות הדרושות כל כך בימי החורף הקרים, ובמזג אוויר גרוע תעניק לכם טעם ייחודי של הקיץ.

ריבה יוצאת דופן וטעימה להפתיע עשויה מעיסת אבטיח. הוא מוכן, אגב, במולטי -קוקר, המאפשר לך לא לעקוב אחר הכנתו שעות בתנור.

ג'לי כזה ישמח אתכם ואת ילדיכם מאוד, במיוחד בתקופה בשנה שבה כבר לא ניתן לקנות אבטיח טרי.

ריבה מכינה הרבה יותר מהר מאשר ריבה, אך היא טעימה לא פחות וניתן גם לאחסן אותה מגולגלת.

קינוח יוצא דופן שאפשר לאכול עם כף ישירות מהצנצנת, או שניתן למרוח על לחם ולאכול עם תה. הריבה אינה ממותקת, בעלת טעם מעניין מאוד שתפנה למבוגרים ולילדים כאחד.

ריבה בתוספת ג'לטין מתגלה כצפופה יותר, ומזכירה קונדיטוריה. אם ריבה כזאת נשארת פתוחה במקרר, אז היא תהפוך ליותר לג'לי, מה שלא ישאיר כל ילד אדיש.

גרסה לא פחות מעניינת וטעימה של ריבה היא מאבטיח עם תפוחים. תלוי באיזה מגוון תפוחים לוקחים התוצאה תהיה שונה: יתכן שהיא דומה יותר למחית עבה, או כמעט זהה לזו של עיסת אבטיח, אך עם חמיצות קלה.

דרך מצוינת לשמר ריבה כל כך יוצאת דופן ליהנות בכל עת של השנה כשאין דרך להשיג אבטיח טרי.

טעמו החמוץ של הדרים משתלב היטב במתיקות הרכה של עיסת האבטיח. וכמות הסוכר תלויה עד כמה הריבה תהיה מסורבלת או חמוצה.

מכיוון שלעיסת האבטיח עצמה אין טעם עז ועשיר, היא משתלבת היטב עם פירות יער ופירות אחרים. עדיף לקחת מרכיבים המנוגדים לטעם, כמו תפוז חמוץ.

ריבה זו אינה דומה לריבת פירות היער הרגילה, בעיקר בגלל הטעם, המתגלה כעשיר מאוד, אך אינו מתקתק.

חתיכות אבטיח מוזגים עם מיץ לימון, מכוסים בסוכר ומניחים לחצי שעה לפחות. ואז הכל נשלח לסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. את האבטיח יוצקים בעזרת בלנדר ואת הריבה המוכנה יוצקים לצנצנות.

עיסת האבטיח מכוסה בסוכר ומלאה במים. את המיץ המשוחרר שופכים לסיר ומביאים לרתיחה. אחר כך מוסיפים שם מיץ לימון וחתיכות אבטיח. הכל מבושל כ- 20 דקות, ולאחר מכן יוצקים אותו לצנצנות מעוקרות.

אבטיח ותפוחים פרוסים נשלחים לסיר ומכוסים בסוכר. הכל עולה באש, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 80 דקות. ריבה חמה מונחת בצנצנות וסוגרת היטב במכסים.

עיסת אבטיח קצוצה, אגוזי מלך, סוכר ופלפל שחור מונחים בקערה אחת. הכל מכניסים למיקרוגל למשך 30-40 דקות ומונחים בצנצנות. הריבה מתבשלת מהר מאוד ומתגלה כטעימה להפליא.

עיסת האבטיח הקצוצה מכוסה בסוכר מגורען, מוסיפים שם חומצת לימון, הכל מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 20 דקות. ריבה חמה מונחת בצנצנות וסוגרת היטב במכסים. זה קל להפליא וטעים.

האבטיח מכוסה בסוכר ומביאים לרתיחה. יוצקים לתוכו תערובת של יין לבן, אגר-אגר וקינמון. הכל מבושל במשך 15 דקות, ולאחר מכן מוסיפים שם מיץ לימון. לאחר 15 דקות נוספות, הריבה מונחת בצנצנות ומשאירה לצינון מלא.

העיסה הקצוצה מכוסה בסוכר, והסירופ מבושל מהמיץ המשוחרר, שאיתו יוצקים את האבטיח שוב. לאחר מכן מוסיפים שם נענע, מיץ לימון והכל מבושל במשך שעה. מסתבר ריבה טעימה מאוד עם ניחוח נעים.

עיסת האבטיח מכוסה בסוכר ומשאירה למשך שעתיים. לאחר מכן הכל מביאים לרתיחה, ומבשלים במשך 40 דקות ב -3 סטים. לבישול האחרון מוסיפים קינמון. ריבה חמה מונחת בצנצנות וסוגרת במכסים.

אבטיח ותפוחים פרוסים מונחים בקערת מולטי בישול. מוסיפים להם סוכר מגורען והכל מבושל תוך 80 דקות. הריבה מונחת בצנצנות ומעוותת היטב עם מכסים. יוצא מאוד טעים ויוצא דופן.

מים מוזגים לתוך האבטיח הפרוס ומבשלים כחצי שעה. לאחר מכן מוסיפים לו סוכר, גרידה ומיץ לימון. הכל מבושל עוד 40 דקות לפני הסמיכה ונשפך לקופסאות שימורים.

עיסת האבטיח מועכת בבלנדר. מוסיפים לו גרידת לימון, רוזמרין, פקטין וסוכר מגורען. הכל מביאים לרתיחה ויוצקים לקופסאות שימורים. לאחר הצינון מתקבלת ריבה טעימה וסמיכה.