ריבת דומדמניות שחורות דרך מטחנת בשר

ריבת דומדמניות עם דומדמניות שחורות היא פינוק בעל ערך רב. דומדמניות מחזירות היטב את לחץ הדם ודומדמניות מחזקות את המערכת החיסונית. ריבה כזו היא שאין לה תחליף במיוחד בחורף! אל תתעצלו, ותוכלו ליהנות לא רק מתרופה שימושית, אלא גם טעימה!

טעים מאוד ועשיר להפליא בדומדמניות ויטמין C וריבת לימון. את הריבה הזו יש להכין לקראת החורף. אצלו, שום קור לא מפחיד, ושתיית תה הופכת לאגדה של ממש.

כולם יודעים שטיפול בחום הורס ויטמין C, ורוצים לשמר את היתרונות המרביים של פירות יער לחורף. אתה באמת תאהב את הגרסה הזו של התכשיר ללא בישול בגלל ההכנה המהירה שלה, ויחד עם זאת, הריבה הזו מתגלה כארומטית וטעימה מאוד. בואו נכין אותו ללא בורות ועורות, מה שיעניק למעדן שקיפות ומבנה עדין.

גרגרי הדומדמניות הם בעלי ערך רב לנוכחות ויטמינים, יסודות קורט וביופלבנואידים. כדי לשמר את כל העושר הזה לימי החורף, תוכלו להכין ריבה גולמית בצורה קרה. ריבה זו מהווה פינוק מרפא בזמן הצטננות לילדים ולמבוגרים.

פירות דק עם סוכר הוא קינוח בריא מאוד שכל אחד יכול להכין. ניתן לאחסן ריק כזה למשך זמן רב ולהשתמש בו בחורף בהכנת קינוחים תוצרת בית, קומפוט, פשוט מעורבב עם גלידה או שיכור עם תה.

ריבת דומדמניות ודומדמניות היא קינוח בעל טעם וריח ייחודי שכמעט ולא ישאיר אף אחד אדיש. וזה לא רק בגלל טעם הריבה. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. אתה לא צריך שום כישרון קולינרי מיוחד כדי להפוך את הפינוק הזה. העיקר הוא לעקוב אחר ההנחיות שלב אחר שלב שהצגנו לידיעתך.

דומדמניות, מגוררות עם סוכר - זוהי אופציה מצוינת לאופן שבו אתה יכול בקלות ובקלות לשמור על ויטמינים בריאים ומיקרו -אלמנטים מתחת למכסה רגיל למשך חודשים רבים, העשירים כל כך בפירות דומדמניות שחורות טריות. בנוסף לעובדה שדומדמניות מגוררות עם סוכר טעימות מאוד בצורתן הגולמית, היא גם מעדן שימושי מאוד, הכרחי במיוחד לטיפול בהצטננות בבית.

ריבת דומדמניות שחורות ללא בישול היא פצצת ויטמין טעימה. מתכונן תוך דקות. אתה צריך לאחסן ריבה כזו במקרר בצנצנות סטריליות. הריבה טעימה מאוד. ניתן להשתמש בו במאפים תוצרת בית. אחסן את הריבה הזו במקרר.

ריבת דומדמניות שחורות עם תפוז היא קינוח בעל יתרונות רבים, העיקרי שבהם הוא הימצאות כמות גדולה של ויטמינים ומיקרואלמנטים. לא בכדי נקרא המרכיב העיקרי של הריבה הזו, דומדמניות, אחד מגרגרי היער השימושיים ביותר. בנוסף, בשילוב עם דומדמניות ופירות הדר, ריכוז הויטמינים בריבה זו עולה משמעותית.

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין ג'לי דומדמניות שחורות ללא רתיחה. מיץ הגרגרים מחומם רק על הכיריים כדי להמיס את הסוכר. ריבת דומדמניות נשמרת במקרר, היא נעשית סמיכה יותר במהלך האחסון. בישול ללא ג'לטין.

בין המגוון הרחב של המתכונים להכנת ריבת דומדמניות שחורות, אפשר לייחד את השיטה הכרוכה בשימוש במטחנת בשר. כתוצאה מכך, הריבה תהיה בעלת מרקם מעניין ועדין, סמיכה וטעימה מאוד. מעדן כזה ניתן להשלים עם מסיבת תה משפחתית, או שניתן להשתמש בו לאפייה ביתית.

הגרגרים מועברים דרך טוחנת בשר ומוסיפים להם סוכר בחלקים. לאחר מכן המסה המתקבלת מונחת בצנצנות ומניחה במקרר.

הגרגרים נשטפים היטב וחותכים בבלנדר. מוסיפים להם סוכר והכל מעורבב. לאחר מכן, המסה המתקבלת נשפכת לצנצנות ומניחה במקרר. ריבה מוכנה מושלמת להכנת מנות רבות.

ככל שפחות טיפול בחום, כך יש יותר תועלת בחומר עצמו. זו בדיוק הריבה הזו. למרות חיי המדף הקצרים יותר, הוא מופיע יותר ויותר במטבחינו. אחרי הכל, מיץ ההדרים של תפוז, כפי שהוא טוב יותר, מוציא את מתיקות הדומדמניות השחורות ומעניק לריבה גוונים עוד יותר בטעם.

תהליך הבישול לבדו הוא תענוג מדהים, מכיוון שהריבה אינה דורשת בישול כלל. ברי שעבר דרך מטחנת בשר משחרר אפילו יותר מיץ. לפיכך, חומר העבודה שימושי ועשיר בוויטמינים ככל האפשר.

דומדמניות שחורות במיץ משלהן דומות בעקביותן לג'לי, אותו תרצו להוסיף לכל מיני מנות, במיוחד מאפים ומוצרי חלב. וטחינה מקדימה באמצעות טוחנת בשר מאפשרת לך להשיג את העקביות האחידה ביותר.

ריבת הדומדמניות והדומדמניות מכינים באמצעות מטחנת בשר בשתי דרכים, שלכל אחת מהן יש טעם וערך תזונתי משלה. לריבה כזו, חשוב אריזה נכונה - צנצנות סטריליות יבשות. הריבה נשמרת במקום יבש וחשוך בטמפרטורה של + 10-15 מעלות צלזיוס, שכן בטמפרטורות נמוכות היא הופכת במהירות לציפוי סוכר, ובטמפרטורות גבוהות היא מתחילה להתסיס. בישול ריבה עם קצוץ פירות יער במטחנת בשר ובישול לאחר מכן.

דומדמניות שחורות, מעוכות עם סוכר וללא בישול, הן הדרך הפשוטה והנבדקת ביותר לקצור את פירות היער לחורף. הדרך האידיאלית לקצוץ דומדמניות תמיד הייתה לטחון את הגרגרים בעזרת עץ ובתבנית חרס, אך בזמן ה"מהיר "שלנו הם משתמשים בגאדג'טים למטבח, מטחנות בשר, בלנדרים או מעבדי מזון. מכיוון שהדומדמניות עסיסיות וחומציות למדי, הפרופורציה האופטימלית של סוכר ופירות יער נחשבת ל -2: 1, אך הריבה מתוקה מדי, כך שמוסיפים פחות סוכר.