ריבת אגסים עם קינמון

אגסים משתלבים היטב עם קינמון. אני רוצה לחלוק מתכון לריבת אגסים עם קינמון לחורף. אם תשתמשו בריבת פירות כמילוי לאפייה ביתית, זה יעניק לפינוקים טעם מדהים ופשוט אי אפשר לעצור לפני קינוח כזה.

אני מציע להשתמש במתכון פשוט וטעים להפליא ולהכין מחית פירות ריחנית וטעימה מאוד מאגסים ובננות לחורף. אם הפרי מספיק מתוק בפני עצמו, אתה יכול להוציא סוכר מגורען ולא להכניס אותו לפינוק.

אני מציע להכין אגסים מרוסקים ארומטיים עם קינמון לחורף. מעדן בריא מתקבל עם שילוב טעם מדהים. השיטה להכנת מחית אגסים פשוטה למדי, וכנראה שכל מומחה קולינריה יתמודד איתה.

היום נכין ריבת אגסים טעימה עם גרידת לימון וקינמון. כדי לקבל ריבת ענבר יפה עם חתיכות אגסים בסירופ כתוצאה מכך, עליך להשתמש בזני אגסים קשים. הקינמון החריף, אותו נוסיף במהלך ההכנה, משתלב היטב עם אגסים ומעניק לריבה ניחוח מדהים, וקליפת הלימון מוסיפה תווי הדר, משלימה באופן אידיאלי את מגוון הטעמים.

האם ניסיתם פעם ריבת אגסים ארומטית, בה מכינים אגסים בשלמותם בסירופ סוכר? אין דאגות מיוחדות בהכנת ריבה כזו, הדבר היחיד הוא שטיפול החום של הריבה מתרחש במחזורים קצרים בכמה שלבים, ולכן תהליך הבישול מתעכב כך שהריבה תוכל להתקרר לגמרי ולעבור את תהליך העיבוד שוב. אגסים שנקטפים בדרך זו הם עסיסיים מאוד, בעלי ניחוח עדין של קינמון וטעם לימון.

אנו מציעים לכם מתכון לריבת אגסים ריחנית ועדינה להפליא בסוכר וסירופ קוניאק. בתהליך ההכנה נוסיף לאגס מיץ וגרידת לימון, שיוסיפו תווי הדר לריבה, חמיצות קלה וישמרו על צבע האגס. נוסיף לריבה גם מקלות קינמון וונילין, אשר ישלימו את הריבה בתווים ארומטיים הנמצאים בהרמוניה מושלמת עם האגס. תקדיש מעט זמן להכנת הריבה, מכיוון שהכנת המרכיבים אורכת 15-20 דקות, וטיפול בחום - לא יותר מ -15 כתוצאה מכך אתה מקבל ריבה טעימה בטירוף שמחליפה באופן אידיאלי קינוח ו משמש כתוספת מצוינת לגבינת קוטג ', יוגורטים ומוסים.

ריבת תפוחים ואגסים טעימה עשויה רק ​​מפירות בשלים, עסיסיים וללא פגעים. אגסים הופכים את הקינוח לעדין במרקמו, בעוד שתפוחים מוסיפים טעם נפלא. בישול קינוח בפרוסות. אם הפירות הפרוסים נשמרים שעה אחת במים מומלחים ולאחר מכן 5 דקות בתמיסת סודה 2%, הם לא יתכהו וירתיחו, מה שיהפוך את הריבה ליפה מאוד.

במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל ריבת תפוחים ואגס בסיר איטי. הוא נבדל מריבה רגילה על ידי הטעם העדין להפליא שנוצר על ידי תפוח וקינמון, ומנות בכיר איטי טעימות בהרבה מאלו המבושלות על הכיריים.

אגסים ירוקים או בשלים אינם טעימים, אך הם יכולים להכין קינוח מדהים לחורף. אגסים כאלה צפופים וגמישים ובריבה יהיו כמו פירות מסוכרים. לקינוח זה מוסיפים קינמון, שקדים והל, וכן חתיכת חמאה לטעם. השמן לא יאפשר היווצרות של קצף על פני הריבה במהלך הבישול, ששומר היטב על ניחוח הקינוח ויהפוך את טעמו לאצילי יותר. אנו מכינים את הריבה בשיטת הבישול 3 פעמים עם הפסקות לצינון.

הקינמון תמיד העניק למוצר הקולינרי טעם מיוחד וייחודי. במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף אותו לריבת אגסים. יהיה לך מעדן מעולה לשולחן חורף. אנו מכינים את הריבה על ידי רתיחה 3 פעמים עם הפסקה לצינון.

אתה יכול פשוט לבשל ריבת אגסים רגילה במרכב רב. אך במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל במולטי-קוקר מבוסס אגסים חריף חריף וניל חריף בטעם. מוסיפים לו קינמון, הל (הוא קובע את הטעם העיקרי), אגוז מוסקט ופירות הדר. בישול עם דבש וללא סוכר. נסו לשמח את יקיריכם בקינוח המזרחי הריחני הזה.