ריבת תאנים

אני מציע לבשל ריבת ריבס עם משמשים מיובשים, לא ממש רגילים ומעניינים בשילוב של טעמים. מיץ הדר, ובמקרה זה מיץ לימון, אותו ניתן להחליף במיץ תפוזים, תוך התאמת כמות הסוכר המגורען, נותן תמיד טעם וארומה מדהימים למנות.

תאנים קצוצות, סוכר, גרידת לימון ומיץ לימון מונחים בסיר. הכל מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. הריבה מועברת לצנצנות מעוקרות, סגורה היטב במכסים ומניחה להצטנן לגמרי.

הקליפות מוסרות מהתאנים ומועברות דרך מטחנת בשר. הכל מעורבב עם סוכר, מעלים באש ומבשלים במשך שעה. המסה המתקבלת נשפכת לצנצנות מעוקרות ונסגרת היטב במכסים.

ראשית, מכינים סירופ מסוכר מגורען ומים. תאנים נשלחות אליו ומתבשלות במשך 30 דקות. ואז מיץ לימון נלחץ החוצה ומבשל עוד 10 דקות. תאנים מונחות בצנצנות וסגורות היטב במכסים.

העור מוסר מהתאנים ומועבר דרך מטחנת בשר יחד עם לימון פרוס. הכל מעורבב וסוכר מגורען מתווסף למסה המתקבלת. לאחר מכן מועברים התאנים לצנצנות, מגלגלות היטב ושולחות למקרר לאחסון.

תאנים שמים בבלנדר, מכוסים בסוכר מגורען ומעוכים למצב של דייסה. לאחר מכן הוא מונח בכלי פלסטיק ונשלח למקפיא. לפיכך, הגרגרים יישארו טריים וטעימים.

ראשית מכינים סירופ סוכר שאליו מוסיפים קליפת תפוז ומיץ לימון. ואז התאנים נשלחות למחבת והריבה מבושלת ב 5-6 גישות. הוא מונח בבנקים ונסגר היטב.

התאנים מכוסות בסוכר מגורען, ולאחר מכן מעלים אותן על האש ומבשלים אותן בשלוש גישות. במהלך הרתיחה האחרונה מוסיפים חומצת לימון. את הריבה יוצקים לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

התאנים הפרוסות נשלחות למחבת. מוסיפים לו סוכר והכל מתמלא במים. המסה מביאה לרתיחה ומיץ תפוזים, גרידה ומקל קינמון נשלחים אליה. הריבה מבושלת עוד פעמיים ונשפכת לתוך הצנצנות.

תאנים קצוצות יוצקים עם מים ומבשלים בשלוש סטים של 5 דקות כל אחד. ואז הוא פורץ עם בלנדר, מוסיפים לו סוכר והכל מבושל עוד 30 דקות. ריבה מוכנה מונחת בצנצנות, מגולגלת ומוגשת עם לחם לבן טרי.

תאנים שלמות נשלחות לקערת הרב -בישול, מכוסה בסוכר ומשאירות שלוש שעות. הריבה מבושלת במשך שעה, ולאחר מכן יוצקים אותה לקופסאות שימורים ומגלגלים, או מגישים מיד.

התאנים הפרוסות מכוסות בסוכר ומשאירות למשך 12 שעות לפחות. לאחר מכן הכל מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 40-50 דקות. בסוף הבישול מוסיפים שקדים קלופים עם ברנדי. מסתבר ריבה טעימה מאוד שתשתלב היטב עם גלידה.

חצאי התאנים מכוסים בסוכר, יוצקים מעל מיץ תפוזים ומוסיפים להם קליפת תפוז. הכל נשאר לפחות שלוש שעות, ולאחר מכן הריבה מבושלת במשך 15-20 דקות. הוא מונח בצנצנות וסגור היטב במכסים.

חתך עמוק נעשה על התאנים ואגוז מונח בפנים. הכל מכוסה בסוכר ונותר למשך הלילה. הריבה מבושלת ב -2 סטים של 20 דקות כל אחד. מיץ לימון מתווסף ברתיחה האחרונה. זה יוצא יוצא דופן וטעים מאוד.

התאנים הפרוסות מכוסות בסוכר ונותנות למשך הלילה. לאחר מכן מוסיפים לו מיץ לימון והריבה מבושלת עד שהיא מסמיכה.הכל מונח בבנקים וסגור היטב במכסים. זה יוצא טעים מאוד עם חמיצות נעימה.

התאנים הפרוסות מכוסות בסוכר ומשאירות למשך 15 דקות. ואז מוזגים לתוכו מים והריבה מבושלת במשך 20 דקות. הוא מונח בצנצנות, נסגר במכסים ומשאיר להתקרר לגמרי.