ריבת דומדמניות עם תפוז לחורף

ריבת דומדמניות ודומדמניות שחורות היא פינוק בעל ערך רב. דומדמניות מחזירות היטב את לחץ הדם ודומדמניות מחזקות את המערכת החיסונית. ריבה כזו היא שאין לה תחליף במיוחד בחורף! אל תתעצלו, ותוכלו ליהנות לא רק מתרופה שימושית, אלא גם טעימה!

ריבת דומדמניות ותפוז גולמית היא פינוק מהיר וללא רתיחה. בשיטת בישול קרה זו נשמרים כל הויטמינים והיתרונות של התכשיר. דומדמניות חייב להיות בשל, אתה יכול לקחת כל זן.

ריבת דומדמניות מתגלה כעבה, מאחר והגרגרים מכילים פקטין. התפוזים בהרכב מעניקים ניחוח הדרים ריחני. באופן כללי, ריבה כזו דומה יותר לריבה, שכן הפירות נמעכים למרקם אחיד ומרתיחים. אבל זרעי האוכמניות הנראים לעין מונעים מהריבה להפוך לריבה הומוגנית ומוסיפים ניואנס מרקמי מעניין.

אם נמאס לכם מהמתכונים המסורתיים למעדן ביתי מתוק - ריבה, אז ריבת דומדמניות ותפוזים ללא בישול בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. מעדן עדין זה, מלבד היותו עשיר בוויטמינים, בעל טעם נעים, שאינו חף מעיניו. יחד עם זאת, אינך צריך כישורים מיוחדים כדי להכין ריבה כזו.

הידעתם שאפשר להכין ריבה מעולה מדומדמניות, יחד עם תפוז ולימון, גם בלי להרתיח? מתכון טוב לפשטותו, והוא גם אינו דורש יופי מפירות יער ופירות הדר, שכן עדיין יש לקצוץ אותם.בנוסף, המתכון לריבה כזו מאפשר לך לשמר ויטמינים שימושיים רבים בפירות, שנהרסים במהירות על ידי בישול.

דומדמניות מלאות בוויטמינים החיוניים לגוף האדם. כדי לקבל את הויטמינים הדרושים כל השנה, עקרות בית רבות מכינות ריבה מפירות יער ופירות בריאים לחורף.

ריבת דומדמניות מוכרת בצדק כריחנית, עסיסית ובריאה ביותר. אך בדרך כלל תהליך הבישול ארך זמן רב. עם הופעתו של המולקוקר, הכל השתנה: ריבה טעימה המכילה חומרים שימושיים רבים מוכנה במהירות וללא מאמץ.

ריבת דומדמניות עם אגוזי מלך מכונה סיבה מלכותית. ריבה זו לא יסולא בפז בשל השפעתה המיטיבה על גוף האדם, כי דומדמניות מהוות מקור לחומצה אסקורבית, אשלגן וסידן ואגוזים הם ויטמינים של כמעט כל הקבוצות. הריבה ממנה מתגלה כטעימה וגם בריאה בעת ובעונה אחת.

ריבה עם דומדמניות נקראת "מלכותית", מכיוון שהיא נחשבה מזמן למעדן של ממש. למרות שהיום נעשה קל יותר להכין את המעדן הזה, הוא עדיין נחשב למאכל מעולה. ומוסיפים תפוז לדובדבן, מקבלים ריבה ארומטית ועסיסית יותר לכל המשפחה.

ריבת דומדמניות שחורות ודומדמניות היא כנראה העשירה ביותר בוויטמינים מכולם. הוא משלב את היתרונות של שני פירות יער, כך שבחורף עדינות זו היא חובה לכל המטבח. בנוסף לשימושיות ללא ספק, הריבה הזו גם טעימה מאוד, אז אל תפספסו את המתכון הזה והקפידו לנסות אותו.

ריבה של חמש דקות מוכנה לא רק בשביל הקינוח לתה, כי היא שימושית מאוד בגלל התוכן של כמות גדולה של ויטמינים, ועם בישול ממושך הם נהרסים. חמש דקות מכינים מפירות דומדמניות או דומדמניות שלמות או קצוצות ולעתים קרובות מתווספות להדרים או פירות יער אחרים. כדי לשמור על ריבה כזו היטב, חשוב להשתמש בפירות יער ומיכלים סטריליים. למרות שגרגרים אלה מכילים פקטין טבעי, בישול קצר אינו יוצר ריבה עבה.

כאופציה לריבה מגוונת, אתם מוזמנים לבשל אותה מדומדמניות שחורות ודומדמניות, ולהוסיף תווי הדרים נעימים עם תפוז.הקינוח מתקבל בטעם בלתי צפוי ובצבע בורדו יפה בשל הדומדמניות. ריבה מוכנה או גלם או עם טיפול בחום, אתה יכול לבחור לפי טעמך: ריבה מבושלת נשמרת זמן רב יותר, וריבה גולמית שימושית יותר, במיוחד בעונה הקרה.

ג'לי תפוז הדומדמניות נקרא פצצת הוויטמינים לשולחן החורף ומוכן ללא רתיחה. עבור ג'לי, גרגרי דומדמניות בצבע כהה ובשל נבחרים, מכיוון שהם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של פקטין טבעי. על מנת שהקינוח הזה יזהב היטב, היחס הנכון בין פירות יער וסוכר חשוב, מכיוון שהפקטין מפעיל את השפעתו רק בשילובו עם סוכר. התפוז יעניק לריבה את ניחוח ההדרים הייחודי שלה. ניתן לאחסן פריט שכזה היטב במקום קר למשך 6 חודשים.

ריבת דומדמניות גולמית עם הדרים תהיה דרך טובה לוויטמין ולהכנה טעימה לקראת החורף, במיוחד לאותן עקרות בית שהן מוגבלות בזמן, מכיוון שהריבה לא צריכה להיות מבושלת ומעוקרת. במתכון זה מוסיפים ריבה ותפוזים לריבה, אך ניתן לשנות את היחס. התערובת הטעימה להפליא נשמרת במקפיא בלבד. אם זה לא אפשרי, אז מוסיפים עוד סוכר, וזה לא לגמרי מועיל לגוף.