ריבת פטל

אם אתה חולם על ג'לי פטל סמיך, אך אינך רוצה להשקיע הרבה זמן ומאמץ בהכנתו, המתכון של ג'לי פטל ללא בישול יחסוך לך במצב זה. מעדן זה יכול לשמש כתוספת ללביבות, לביבות, או פשוט למרוח על כיכר. זה טעים בכל מקרה!

לפניכם מתכון פשוט ובמחיר סביר להכנת ריבת פטל מבלי להשתמש בטיפול בחום של פירות יער. ריבה כזו מכינה במהירות משני מרכיבים בלבד - למעשה פטל וסוכר מגורען. ריבת הפטל המוכנת בצורה זו שומרת על מקסימום חומרים שימושיים.

לא מזמן אמהותינו וסבתותינו בישלו רק ריבות וקומפוטים מתוקים, אך כיום קיימת אופנה קולינרית לריבות עבות וקונפיטורים. אנו מציעים לך מתכון לריבת פטל טעימה, היא שונה מריבה רגילה בכך שיש לה עקביות צפופה מאוד, שניתן להשיג על ידי הוספת כמות סוכר גדולה מאוד, שאינה שימושית במיוחד, או חומר הג'ל הטבעי של אגר-אגר או פקטין.

ניתן להגיש ריבת פטל עם תה או לשמש כמלית קינוח. הפינוק של פירות יער נהדר לפשטידות, עוגות, עוגיות תוצרת בית וממתקים.

ריבת פטל ללא זרעים היא חלומה של כל עקרת בית! מתכון זה מתאר דרך קלה להכנת פיסת פטל. ריבת פטל מוערכת בזכות הטעם והארומה הייחודיים שלה, כמו גם בזכות תכונותיה המועילות.אתה יכול להרתיח ריבת פטל מגולענים ועדיין לשמור על התועלת שלה! קרא את המתכון ופעל לפי השלבים המופיעים בו.

מתכון לג'לי פטל סמיך יעזור להוסיף גיוון לחלקי הריבה הרגילים לחורף. המעדן הארומטי העסיסי הזה בהחלט לא יישאר זמן רב על מדפי המרתף או המקרר, מכיוון שטעמו תמיד יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

פטל ודומדמניות הם טנדם נהדר להיכנס לאותה צנצנת ריבה! על פי נתוני הטעם שלהם, פירות יער אלה, שהקיץ הנדיב מעניק לנו מדי שנה, משולבים מצוין אחד עם השני. אל תתעצלו, הכינו מעדן תוצרת בית כזה כדי לרצות את עצמכם ואהוביכם עם טעמו המתוק והחמצמץ העשיר והארומה הנעימה בחורף הקר הארוך!

להכנת ריבה עבה מפטל ודומדמניות אדומות, חשוב לדעת סוד אחד: גרגרי דומדמניות חייבים להיות מגוררים דרך מסננת לא ממש בהתחלה, אלא בתהליך הבישול, כי פקטין מצוי בעיסת הגרגרים. יש מספיק פקטין בדומדמניות אדומות, כך שהריבה תתקשה היטב בתוספת פטל.

אני רוצה לשתף עוד מתכון של ג'לי פטל מעולה ועשיר בטעם. כמה נחמד למרוח את המעדן הריחני הזה על לחמנייה טרייה ולשטוף אותו עם חלב חם או תה ריחני חם עם מנטה ולימון.

אני אוהב פטל ולא לעתים קרובות כמו שהייתי רוצה להכין ריבה, אבל הזרעים מהגרגרים לא נוחים. לכן, אני רוצה להציע מתכון לריבת הפטל מגולענת העדינה והארומטית ביותר. ריבה כזו בהחלט יכולה להיות שכבה נפלאה לעוגות ביסקוויטים.

בישול דומדמניות עם פטל הוא תענוג. מתיקות הפטל והתווים החמצמצים של דומדמניות שחורות מבטלות זו את זו, וכתוצאה מכך ריבה מאוזנת לחלוטין במתיקות. דומדמניות מכילות כמות גדולה של פקטין, כך שהעדינות מתבשלת במהירות וביעילות.

ריבת פטל מתוקה וארומטית היא פינוק חורף קלאסי. את הריק אפשר להוסיף לפשטידות ופשטידות, לביבות, כמו גם להגיש עם תה.

ריבת פטל עם ג'לטין היא עיסת פירות יער מתוקה שתפנה למבוגרים ולילדים כאחד.ג'לטין מעבה את עקביות הריבה, מה שהופך את ריבת הפטל הארומטית המתאימה הן לשתיית תה והן לשימוש כמילוי בפשטידות וקינוחים שונים, וטיהור של פירות יער הופך את מרקם ריבת הפטל לרך ואוורירי יותר.

ריבת פטל היא פינוק אמיתי עם ניחוח מדהים שיכול לגוון את התפריט המתוק שלכם בערבי חורף קרים במיוחד. היתרון הגדול של הקינוח הזה הוא קלות ההכנה שלו וסט מרכיבים מינימלי. השתמש במתכון שלנו ותראה בעצמך.

ג'לי הפטל ללא גרעינים הוא פינוק מדהים. העקביות של ג'לי יפה וארומטי מתגלה כצפופה, למרות העובדה שג'לטין, פקטין או אגר-אגר אינם משמשים להכנת הפינוק. אפשר להשתמש בג'לי פטל להכנת קינוחים תוצרת בית ומאפים.

בערב חורפי קר, אין דבר טוב יותר מכוס תה חם עם ריבת פטל. המתכון לריבת פטל מגולענת עם ג'לטין פשוט מאוד ומהיר להכנה, כך שהוא ימשוך כל עקרת בית שמעריכה את הזמן והמאמץ שלה ובמקביל רגילה לשמח את משפחתה רק בהכנות הטובות ביותר.

פקטין הוא חומר ג'ל וניתן להכין ממנו ריבות, ג'לי ופודינגים. השימוש בפקטין בתכשירים תוצרת בית מאפשר לך לנטוש את שיטות ה"סבתא "של רתיחה ארוכה של פירות יער לג'לי וכתוצאה מכך אובדן ויטמינים נוספים.

אם אתה רוצה להכין ג'לי פטל טעים בעזרת מעבה פקטין טבעי, כך שיהיה מתוק למדי, ארומטי, עם טעם של פטל טרי - אנו מציעים לך את המתכון שלנו. הודות לתוספת הג'לטין, הג'לי רוכש את העקביות הדרושה, מבלי לעבור טיפול חום ממושך ושמירה על כמות הויטמינים המרבית.

ריבת פטל דרך מטחנת בשר שייכת לקטגוריית ריבה "קרה" והיא הדרך הפופולרית והנוחה ביותר להכנת פטל. עדיף לו לקחת פירות יער מהאתר שלו או לרכוש אותו מחברים, כי ברי מהשוק יכול להיות עם "כימיה". לא רצוי לשטוף פטל לפני הקציר: פטל רטוב מתחיל להתסס במהירות.

פטל הוא ברי בריא המכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. ריבת פטל טרייה, שאינה נתונה לטיפול בחום, שומרת על הטעם ועל כל היתרונות של פירות יער טריים.ריבה זו יכולה לשמש כמלית למאפים, מילוי ליוגורט וגבינת קוטג ', או ככוס תה חם.

כדי להכין ריק פטל טעים ובריא לחורף, אין צורך כלל לבשל ריבה. ברי ריחני זה ישמור על כל הקסם הקיצי שלו אם רק טוחנים אותו עם סוכר ומקפיאים אותו. מחית פירות יער כזו מושלמת ללביבות, לביבות, עוגות גבינה, והיא תשמש גם כמקור טבעי לוויטמינים.

אנו מציעים מתכון לקטיף פטל במיץ משלהם לחורף. הדבר הטוב בשיטה זו הוא שאתה יכול להוסיף כמה סוכר שאתה רואה לנכון - לפי הטעם והשיקולים התזונתיים שלך. הגרגרים בצנצנת מעוקרים, ולכן הסוכר פועל כאן אך ורק כממתיק, לא כחומר משמר.

שיטה זו של קציר פטל מאפשרת לך לשמר ויטמינים ולמזער את הזמן שצריך להשקיע בבישול. את פירות היער יהיה צורך למיין, לשטוף במידת הצורך ולשפשף עם סוכר. שמנו את מחית הגלם שהתקבלה בצנצנות ושמרו במקום קריר וחשוך.

מנה - כ -2.5 ליטר פטל כתוש מוכן.

אם אתם רוצים להכין פטל לחורף, הדרך הטובה ביותר היא להכין מהם ריבה "חיה". אנחנו פשוט מעבירים את הגרגרים דרך טוחנת בשר, מערבבים עם סוכר בפרופורציה מסוימת ואורזים אותם בצנצנות סטריליות. ריק כזה יענג אותך בטעם ובארומה טבעיים בימי החורף והוא יישמר עד העונה הבאה.

אחת הדרכים הקלות ביותר להצטייד בפטל לחורף היא פשוט להקפיא אותן. אתה יכול להקפיא רק פירות יער נקיים, ללא עיבוד מוקדם, או שאתה יכול לנגב את חומרי הגלם עם סוכר ולשפוך את המחית המתקבלת למיכלים. בצורה זו, הפטל מתוק יותר ולאחר ההפשרה הם מוכנים מיד להגשה, למשל, לביבות או עוגות גבינה.

ריבת פטל גולמית טעימה. הגרגרים בצורה זו שומרים על טעמם הטבעי והניחוח הטבעי. איננו מתחרטים על סוכר כדי לשמור על החומר היטב. הוא פועל לא רק כממתיק, אלא גם כחומר משמר אמין.

פטל הוא אחד הגרגרים הבודדים שאפשר לקצור לחורף בלי להרתיח. הוא מאוחסן בצורה מושלמת, העיקר הוא לבחון את שיעור הסוכר ולא להזניח את ההכנה הקפדנית של המיכל. "ריבה" גולמית כזו שומרת על מקסימום ויטמינים, שהם בעלי ערך במיוחד בתקופה של וירוסים והצטננות.

הכנה כזו היא לא רק קינוח טעים, אלא גם מוצר טבעי בריא שיבוא שימושי בעונת הסתיו-חורף. על מנת שהעדינות תהיה בעלת מרקם עדין ועדין, אנו טוחנים מראש את הפטל בכל דרך זמינה, ולאחר מכן מנגבים אותם דרך מסננת. לאחר ערבוב מחית חלקה כזו עם דבש, הפינוק מוכן. שומרים במקרר בלבד.

הכנה מצוינת תהיה ריבת הפטל הגולמית שלכם עם לימון, שתעניק לה ניחוח הדרים, חמיצותה וצבע בהיר יותר, וחוץ מזה, היא תהיה לא רק קינוח טעים, אלא גם תרופה להצטננות. חומצת לימון מגדילה את חיי המדף של ריבה כזו מבלי לאבד את תכונותיה המועילות. ריבה זו יכולה לשמש כמילוי למאפים תוצרת בית.

עוד דרך לקצור פטל לחורף. בלי בישול. לא נגלגל את החומר לתוך הצנצנות, אלא נקפיא אותו במקפיא. שיטה זו טובה מכיוון שהיא אינה דורשת הרבה סוכר. בעיקרון, אתה יכול להוסיף כמה שאתה רוצה, בהתאם להעדפות הטעם שלך. זה לא ישפיע על האחסון בשום צורה.

לפניכם מתכון לריבה העשויה מפטל. ריבת פטל היא מעדן טעים שיאיר ערבים קרים עם כוס תה. אם הכנת החסר לחורף היא פעילות מרגשת עבורכם, אז הקפידו להכין את ריבת הפטל העשירה והטעימה הזועם.

אנו מכירים את הטעם המדהים של ריבת פטל מילדותנו. כמה נחמד למרוח אותו על לחם טרי בשכבה עבה וליהנות ממנו עם תה או חלב חם בערבי חורף קרים.

השילוב המושלם להכנת ג'לי טעים הוא השילוב של פטל ודומדמניות אדומות. על פי מאפייני הטעם שלהם, פירות יער אלה משלימים זה את זה בצורה מושלמת ויוצרים טנדם נפלא. מכיוון שכאשר מוסיפים סוכר, דומדמניות משחררות חומרים הגורמים לקפאת הג'לי, הוא משתלב היטב עם פטל נוזלי. התוצאה היא ג'לי מתקתק וחמוץ ריחני.

דומדמניות אדומות הן פירות יער בריאים מאוד, אך די חמצמצים. כדי לקבל ריק דומדמניות אדום ממש טעים, לפעמים צריך לשבור את הראש בחיפוש אחר המתכון הנכון. אנו מציעים לשלב דומדמניות עם פטל: פטל יוריד את ניחוחן וירכך את הדומדמניות החדות.כמות סוכר גדולה למדי תורמת ליצירת ג'לי צפופה. כף מהג'לי הזה יקשט כל קינוח ויוסיף תו ריח מתוק וחמוץ.

אנו מביאים לידיעתכם מתכון לריבה טעימה וארומטית, המורכבת מהשילוב המושלם של פירות יער: פטל ודומדמניות אדומות. הם משלימים זה את זה בצורה הטובה ביותר האפשרית בטעמם: טעמם המתקתק הארומטי של הפטל וחמיצות הדומדמניות האדומות.

ג'לי דומדמניות פטל מעוררות תיאבון וחמצמצות מעט תהיה פינוק נהדר לדודות ולמבוגרים. הג'לי הזה משתלב היטב עם לביבות, לביבות, פשטידות. בנוסף, אתה יכול לאכול את הג'לי הזה עם טוסט או ללא תוספים כלל.

שילוב מעניין של פירות יער אדומים עם חמיצות נעימה. ריבה סמיכה מספיק מתקבלת עקב פקטין טבעי, המכיל דומדמניות. טוחנים את הגרגרים לתכשיר הומוגני ומעורר תיאבון, שנעים מאוד לפתוח אותו בחורף וליהנות מכל כפית.

דומדמניות משפשפות עם סוכר, ופטל דרך מסננת. לאחר מכן, הגרגרים מעורבבים ומבושלים במשך 5 דקות. הג'לי נשאר עד שהוא מתקרר לגמרי, ולאחר מכן הוא מונח בבנקים ומגולגל.

האם אתה רוצה ליהנות מהטעם והניחוח של פטל אהוב רבים בעונה הקרה? לאחר מכן מכינים ריבת פטל עם ג'לטין לחורף. המעדן העדין והעסיסי הזה נהדר בפני עצמו כתוספת למנות מתוקות אחרות. נסה את ריבת הפטל הזו - רק תלקק את האצבעות.

ריבת ג'לי העשויה מפטל עסיסי ומזין מהווה הכנה מצוינת לחורף. מעדן כזה מתגלה כעבה מאוד, עם טעם בהיר וארומה טעימה. זה ימריץ, יחזק את המערכת החיסונית ויעניק למשפחתך מצב רוח טוב!

אנשים רבים אוהבים ג'לי פטל מגולענים עם מעבה, אך הוא רלוונטי יותר באוכל לתינוקות, ולא רק כקינוח טעים, אלא גם כתרופה להצטננות. לכל אמא צריכים להיות כמה קנקנים של חומר ריק זה במלאי. מכינים ג'לי בתוספת ג'לטין ובוחרים פטל ביתי טוב עם פירות יער שלמים וללא פגע. סוכר ופירות יער לג'לי נלקחים ביחס של 1: 1, ג'לטין - 50 גרם לכל 1 ק"ג של חומר עבודה.