ריבה מתפוחים ואגסים לחורף

ריבת אגסים עם שזיפים כשלעצמה היא יוצאת דופן למדי בטעמה, ואם מתבלים אותה בתבלינים, וגם מוסיפים שם תפוחים, זמן הבישול יצטמצם ותהליך הבישול עצמו יופשט. אחרי הכל, תפוחים עשירים בפקטין, הם יסמיכו את הריבה שלנו ללא טרחה מיותרת, וגם יוסיפו חמיצות.

את הטעם של ריבת אגס תפוחים אי אפשר להשוות לשום דבר אחר. הוא מזכיר לנו ילדות חסרת דאגות. על מנת להכין מעדן כזה בבית, תזדקק לזמן מינימלי. במקרה זה, עדיף להשתמש באגסים תוצרת בית ותפוחים מתוקים כמרכיבים העיקריים.

בעונת הקציר המאסיבי של תפוחים ואגס אפשר להכין מהם ריבה טעימה. זו אחת הדרכים לשמר פירות. ריבה מוכנה ממחית פירות, המתקבלת על ידי טחינת אגסים ותפוחים במטחנת בשר. התפוחים מכילים הרבה פקטין, מה שיעניק לריבה עקביות טובה. להכנת ריבה באיכות גבוהה, יש צורך לקבוע את נפח מחית הפירות ולקחת את כמות הסוכר ביחס של 1: 2 לפירה.

תפוחים ואגסים הם הפירות האהובים ביותר במשפחתנו. יש הרבה מהם בבקתת הקיץ שלהם בשנים טובות. אני מכין מיצים וקומפוטים, כמו גם משמר ומשמר. היום אני מציע לבשל ריבת תפוחים ואגס לחורף. ריבה היא פינוק רב תכליתי שניתן להגיש לבד או להשלים את הקינוחים או המאפים האהובים עליכם.

ריבת תפוחים ואגסים טעימה עשויה רק ​​מפירות בשלים, עסיסיים וללא פגעים. אגסים הופכים את הקינוח לעדין במרקמו, בעוד שתפוחים מוסיפים טעם נפלא. בישול קינוח בפרוסות.אם הפירות הפרוסים נשמרים שעה אחת במים מומלחים ולאחר מכן 5 דקות בתמיסת סודה 2%, הם לא יתכהו וירתיחו, מה שיהפוך את הריבה ליפה מאוד.

במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל ריבת תפוחים ואגס בסיר איטי. הוא נבדל מריבה רגילה על ידי הטעם העדין להפליא שנוצר על ידי תפוח וקינמון, ומנות בכיר איטי טעימות בהרבה מאלו המבושלות על הכיריים.

ריבת תפוחים ואגס ביתית מתוצרת בית מתוקה ועשירה. נסה לבשל פינוק במולטי קוקר. תהליך פשוט זה יחסוך לכם זמן רב.

כולם יודעים שתהליך הכנת הריבה גוזל זמן רב ולוקח הרבה זמן, אך הודות למולטי הבישול תוכלו לפשט את חייכם ולהכין ריבת פירות טעימה תוך שמירה על מרקם הפרי. בקערת המולטי -קוקר, כל הפרוסות סופגות את כמות הסירופ המקסימלית, שיש לה השפעה חיובית מאוד על מאפייני הטעם של הפינוק.

תפוחים ואגסים הם השילוב המושלם של פירות הגן. האגס מעניק לריבה מרקם עדין ייחודי, והתפוחים חולקים את החמצמצות והניחוח שלהם. הקינוח המוכן הוא אתר בריאות אמיתי של יסודות קורט וחומצות שימושיות.