דובדבנים בסירופ נטול גרעינים לחורף

ריבת דובדבנים היא אחד הפינוקים הטעימים ביותר להכנה לקראת החורף. בתוספת ג'לטין הוא הופך לריבה עבה ועסיסית והוא נהדר לא רק לשתיית תה, אלא גם כמילוי לאפייה.

דובדבנים ושוקולד הם פשוט שילוב הטעמים המושלם ופינוק מיוחד מאוד. כדי שהדובדבנים לא ירתחו רכים, עליך לבשל אותם בזהירות רבה. לכן עדינות כזו תיקח הרבה זמן. אבל התוצאה שווה את זה! ממש פינת גורמה!

ככלל, כדי לקבל עקביות עבה של ריבה, יש צורך להרתיח אותה במשך זמן רב: הלחות מתאדה והסירופ מסמיך. אבל עם שיטת בישול זו, ויטמינים ומינרלים נהרסים במהירות. אבל אתה יכול להכין ריבה סמיכה ללא בישול ארוך - בשביל זה אתה צריך ג'ליפיקציה. עם הוספת רכיב הג'לינג הזה, העקביות הסופית של הריבה עבה, למרות שהגרגרים טופלו בחום במשך מספר דקות.

הדובדבנים טעימים מאוד בחסר - החמיצות הטבעית שלהם מוחלקת על ידי סוכר ומופיעה בעדינות רבה. ריבת דובדבנים אידיאלית לפשטידות ולג'ינג'ר כמילוי. על פי מתכון זה, אנו מציעים לעבות את הריבה בעמילן - העקביות הסופית תהיה עבה יותר מזו של ריבה רגילה, אך רכה יותר מזו של הריבה. ריבה זו מושלמת עם לביבות, עוגות גבינה, קדרות וכו '.

דובדבן חריף מענג, ריבת קשיו עם תווי נענע, קינמון ו כוכב אניס. המעדן מתברר כריחני מאוד ובעל טעם מרענן מקורי.

לקראת החורף, אתה יכול להכין לא רק קומפוטים או ריבה מדובדבנים, אלא גם לגלגל אותו במיץ שלך. הכדור ארומטי יותר ומרוכז יותר בטעמו.

היתרון העיקרי של ריבת דובדבן עם ג'לטין יכול להיחשב במהירות ההכנה וכמות ויטמינים גדולה יותר בהרכב מאשר בריבה רגילה. אין צורך להרתיח דובדבנים עם ג'לטין, כך שהמעדן הזה יטעם כמו פירות יער טריים בג'לי. נסה זאת!

אני ממליץ בחום להכין ריבת אגר דובדבן טעימה. הריבה מתגלה כג'לי ועבה. ריבת הדובדבן מתבשלת מהר מאוד. מעדן ריחני לא מתעכב איתנו הרבה זמן, אז אני מנסה לבשל אותו בכמויות גדולות.

אם אתם אוהבים דובדבנים שלמים בריבה, בהחלט תאהבו את המתכון לריבת דובדבנים במיץ משלכם. הפינוק המוכן בדרך זו שומר על צורתם, צבעם וטעמם של דובדבנים טריים. הריבה יכולה לשמש כמלית למגוון מאפים, ואפשר לאכול אותה גם עם תה או שתייה חמה אחרת. זה טעים בכל צורה שהיא!

ריבת דובדבן היא טעם המוכר לכולם מילדות. כמה נהדר היה לזרוק ריבה עם תה אצל סבתא שלי בכפר! אם אתה רוצה לרצות את ילדיך בעדינות זו ובמקביל להפוך אותו למקורי, בניגוד לכל האחרים, מתכון ריבת הדובדבן והלימון בהחלט לא ישאיר אותך אדיש!

עקרות בית מעריכות ריבת דובדבן בזכות הארומה הנפלאה והצבע והטעם הקסום שלה. זה לא קשה להכין את זה, רק שזה לוקח הרבה זמן להסיר את הזרעים, אבל זה יהיה מהיר עם מוזיקה טובה. דובדבן וסוכר לריבה הזו, כדי שלא תהיה סוכר וישמור היטב, נלקחים ביחס של 1: 1, לא פחות.

על פי מתכון זה, אתה יכול להכין דובדבנים לחורף במיץ משלהם ללא עיקור. רצוי להסיר את הזרעים מהגרגרים, ותוכלו להגדיל את כמות הסוכר לטעמכם. בדרך זו, במיוחד אם אינכם מסירים את הבורות, תוכלו להכין במהירות כמות גדולה של דובדבנים.

דובדבנים מכינים קינוח מצוין עם חמיצות קלה, שניתן להשתמש בו לתיבול עוגות גבינה, כופתאות או פחזניות.כמות הגרגרים והסוכר לא חייבת להיות זהה למתכון. כל עקרת בית מתאימה את המנות לטעמה.

על פי מתכון זה מתקבל קינוח מצוין: לא רק טעים, אלא גם בריא, מכיוון שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים. המעדן שימושי לא רק לשתיית תה: פירות יער מתווספים למאפים, הם מקשטים עוגות ומאפים, קומפוט וג'לי מבושלים.

בישול דובדבנים לפי המתכון הזה לא ייקח לכם הרבה זמן. ההבדל העיקרי בין התכשיר לריבה הוא שהגרגרים אינם נתונים לטיפול חום ארוך ושומרים על תכונות שימושיות יותר.