דובדבנים בסירופ לחורף

ריבת דובדבנים היא אחד הפינוקים הטעימים ביותר להכנה לקראת החורף. בתוספת ג'לטין הוא הופך לריבה עבה ועסיסית והוא נהדר לא רק לשתיית תה, אלא גם כמילוי לאפייה.

כדי להכין פינוק כל כך מדהים, ייקח זמן לתסוס את פירות היער, אך תהליך זה מאפשר לך לקבל טעם עשיר. הסבתות שלנו הכינו ריבה לפי המתכון הזה. בישול בשלושה שלבים הוא דרך שנבדקה בזמן לקבל פינוק ריחני וסמיך לחורף.

ככלל, על מנת להשיג עקביות עבה של ריבה, יש צורך להרתיח אותה במשך זמן רב: הלחות מתאדה והסירופ מסמיך. אבל עם שיטת בישול זו, ויטמינים ומינרלים נהרסים במהירות. אבל אתה יכול להכין ריבה סמיכה ללא בישול ארוך - בשביל זה אתה צריך ג'ליפיקציה. עם הוספת רכיב הג'לינג הזה, העקביות הסופית של הריבה עבה, למרות שהגרגרים טופלו בחום במשך מספר דקות.

הדובדבנים טעימים מאוד בחסר - החמיצות הטבעית שלהם מוחלקת על ידי סוכר ומופיעה בעדינות רבה. ריבת דובדבנים אידיאלית לפשטידות ולג'ינג'ר כמילוי. על פי מתכון זה, אנו מציעים לעבות את הריבה בעמילן - העקביות הסופית תהיה עבה יותר מזו של ריבה רגילה, אך רכה יותר מזו של הריבה. ריבה זו מושלמת עם לביבות, עוגות גבינה, קדרות וכו '.

דובדבן חריף מענג, ריבת קשיו עם תווי נענע, קינמון ו כוכב אניס. המעדן מתברר כריחני מאוד ובעל טעם מרענן מקורי.

לקראת החורף אפשר להכין לא רק קומפוטים או ריבה מדובדבנים, אלא גם לגלגל אותו במיץ שלכם. חומר העבודה ארומטי יותר ומרוכז יותר בטעמו.

הכנת ריבה במרכב רב היא קצת יותר קלה מאשר על הכיריים. אין צורך לבשל אותו בכמה גישות; במולטי -קוקרי עם מצב "תבשיל", הגרגרים לא רותחים, אלא נוגלים במיץ שלהם. אפשר להשתמש בכיריים איטיות לבישול ריבת דובדבן, שבה דובדבנים עם זרעים מבושלים היטב, אך זכרו שלא מומלץ לאחסן ריבה עם זרעים לאורך זמן.

נעים לגוון את שתיית התה שלך עם ריבת דובדבן ארומטית. הכנת ריבה זו לא תגרום לצרות רבות, מכיוון שאין צורך להסיר את הזרעים מהגרגרים. ריבה זו תתברר כטעימה יותר, אך פחות נוחה לאפייה.

ריבת דובדבן במחבת היא אחת הדרכים הקלות ביותר לקצור פירות יער לחורף. בתהליך הטיגון דובדבנים בשילוב סוכר הופכים לקרמל ארומטי בעל טעם וריח ייחודיים. אתה יכול לאמת זאת בקלות על ידי הכנת ריבה על פי המתכון שהצגנו לידיעתך.

לדובדבן היער תכולת ויטמינים גבוהה והיעדר מוחלט של חומרי הדברה. אחרי הכל, דובדבן יער אינו כפוף לטיפולים כימיים. ריבה העשויה ברי כזה מפורסמת בטעמה הייחודי ובארומה הנעימה. עדיף להכין ריבת דובדבן מיער מבלי להסיר את הזרעים, כי הודות לעצמות העדן המתוק מקבל את טעמו הייחודי.

ריבת דובדבנים במיץ משלה יכולה לשמש לא רק כמלית ריחנית לפשטידות ולביבות, אלא גם כקינוח עצמאי. יש לציין הכנת ריבת פירות יער במיץ בפועל, מסתבר שהיא עבה יותר, עשירה וארומטית יותר. ובכן, אם אין לכם כל הזמן מספיק זמן להכין ריבה, טכניקה חכמה תבוא לעזרתכם - מיקרוגל. ודובדבנים במיץ שלהם, שהוכנו בצורה כזו, אינם גרועים יותר מאלו שהוכנו בדרך המסורתית.

דובדבנים במיץ שלהם יכולים לשמש לא רק כקינוח עצמאי, אלא גם כמילוי וקישוט ללחמניות, פשטידות, לביבות רבות. בשל העובדה שקינוח כזה מוכן בכיריים איטיות, חלק ניכר מהוויטמינים וחומרים המזינים הכלולים בדובדבנים שומרים על תכונותיהם. כדי להכין דובדבנים במיץ שלך, אתה צריך רק פירות יער וסוכר.

היתרון העיקרי של ריבת דובדבן עם ג'לטין יכול להיחשב למהירות ההכנה וכמות ויטמינים גדולה יותר בהרכב מאשר בריבה רגילה. אין צורך להרתיח דובדבנים עם ג'לטין, כך שהעדינות הזו תטעום כמו פירות יער טריים בג'לי. נסה זאת!

דובדבן בר שונה מדובדבן רגיל בגודל פירות וחמצמצות ברורה יותר. ריבת דובדבן פראית טעימה כמו ריבת דובדבן רגילה. התאם את כמות הסוכר המגורר בעצמך. המשפחה שלנו לא אוהבת ריבה ממותקת, אז אני נותנת את הפרופורציות האלה.

אני ממליץ בחום להכין ריבת אגר דובדבן טעימה. הריבה מתגלה כג'לי ועבה. ריבת הדובדבן מתבשלת מהר מאוד. מעדן ריחני לא מתעכב איתנו הרבה זמן, אז אני מנסה לבשל אותו בכמויות גדולות.

המשפחה שלנו מאוד אוהבת ריבת דובדבן. אני מבשל אותו מדי שנה לפי מתכונים שונים. אנחנו אוהבים ריבת דובדבנים מגולענים וגם מגולענים. על פי המתכון שאני מציע לך, אני מבשל מדי שנה, ואנו יכולים לומר שזהו המתכון האהוב עליי ביותר, למרות שהתהליך כלל אינו מהיר.

אם אתם אוהבים דובדבנים שלמים בריבה, בהחלט תאהבו את המתכון לריבת דובדבנים במיץ משלכם. הפינוק המוכן בדרך זו שומר על צורתם, צבעם וטעמם של דובדבנים טריים. הריבה יכולה לשמש כמלית למגוון מאפים, ואפשר לאכול אותה גם עם תה או שתייה חמה אחרת. זה טעים בכל צורה שהיא!

ריבת דובדבן היא טעם המוכר לכולם מילדות. כמה נהדר היה לזרוק ריבה עם תה אצל סבתא שלי בכפר! אם אתה רוצה לרצות את ילדיך בעדינות זו ובמקביל להפוך אותו למקורי, בניגוד לכל האחרים, מתכון ריבת הדובדבן והלימון בהחלט לא ישאיר אותך אדיש!

עקרות בית רבות חוששות להכין ריבת דובדבן לחורף, בהתחשב בתהליך הבישול ארוך ומייגע. עם זאת, עם מתכון של חמש דקות של ריבת דובדבן, המצב משתנה בקלות, מעדן כזה ניתן להכין במהירות ובקלות. הריבה המוגמרת מתגלה כעשירה בטעם ובארומה, סמיכה ועדינה בעקביות.

עקרות בית מעריכות ריבת דובדבן בזכות הארומה הנפלאה והצבע והטעם הקסום שלה. זה לא קשה להכין את זה, רק שזה לוקח הרבה זמן להסיר את הזרעים, אבל זה יהיה מהיר עם מוזיקה טובה.דובדבן וסוכר לריבה הזו, כדי שלא תהיה סוכר וישמור היטב, נלקחים ביחס של 1: 1, לא פחות.

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין כמות גדולה של דובדבנים לחורף. בסירופ, הוא שומר היטב על הארומה והצבע שלו. הרכש לא לוקח הרבה זמן. אין צורך להסיר זרעים מפירות יער.

על פי מתכון זה, אתה יכול להכין דובדבנים לחורף במיץ משלהם ללא עיקור. רצוי להסיר את הזרעים מהגרגרים, ותוכלו להגדיל את כמות הסוכר לטעמכם. בדרך זו, במיוחד אם אינכם מסירים את הבורות, תוכלו להכין במהירות כמות גדולה של דובדבנים.

שיטה זו של קציר דובדבנים לחורף נוחה מאוד לקטיף כמות גדולה של דובדבנים, מכיוון שלא צריך להתעסק עם עציצים ומים חמים. תקבלו גם קינוח בריא וגם מילוי ריחני לאפייה ביתית. אפשר להכין דובדבנים במיץ שלהם בתנור ללא סוכר.

ריבה כזו נראית יפה מאוד בהגשה - בסיס דמוי ג'לי ועשבושים שלמים, המנצנצים בצבע בורדו. ליווי אידיאלי לעוגות תוצרת בית כגון פנקייק, לביבות, עוגות קורד. בהחלט צריך להכין כמה צנצנות של מעדן כזה במהלך עונת הבציר.

לאנשים שמאסו בריבות וקומפוטים, דובדבנים בסירופ הם הדרך האידיאלית לשמר את הגרגרים הנהדרים האלה. בישול מנה כזו לא ייקח הרבה זמן ומאמץ, והתוצאה תהיה הכנה טעימה וארומטית.

מתכון פשוט ומהיר להכנת דובדבנים בסירופ. מנה כזו מזכירה במידה מסוימת ריבה, אך מסתבר שהיא אפילו יותר טעימה וארומטית. הוא מאוחסן טוב מאוד, כך שתוכלו להתענג על דובדבנים עסיסיים גם בחודשי החורף הקרים ביותר.

מתכון פשוט ומהיר לריבת דובדבן טעימה. מסתבר שהדובדבן מתוק במידה ורך מאוד, והסירופ נראה יפה להפליא. ריבה זו תשלים בצורה מושלמת כל מנה ותשמח אתכם כל החורף.

הריבה העבה של חמש דקות מתגלה כבהירה להפליא בטעמה וארומטית מאוד. פירות היער בריבה זו נשארים על כנם ויהוו תוספת מצוינת ללביבות או לעוגות גבינה.

דובדבנים מכינים קינוח מצוין עם חמיצות קלה, שניתן להשתמש בו לתיבול עוגות גבינה, כופתאות או פחזניות. כמות הגרגרים והסוכר לא חייבת להיות זהה למתכון. כל עקרת בית מתאימה את המנות לטעמה.

על פי מתכון זה מתקבל קינוח מצוין: לא רק טעים, אלא גם בריא, מכיוון שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים. המעדן שימושי לא רק לשתיית תה: פירות יער מתווספים למאפים, הם מקשטים עוגות ומאפים, קומפוט וג'לי מבושלים.

בישול דובדבנים לפי המתכון הזה לא ייקח לכם הרבה זמן. ההבדל העיקרי בין התכשיר לריבה הוא שהגרגרים אינם נתונים לטיפול חום ארוך ושומרים על תכונות שימושיות יותר.