כופתאות עם תפוחי אדמה על בצק ללא ביצים

0
781
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 42.3 גרם
כופתאות עם תפוחי אדמה על בצק ללא ביצים

כופתאות ממולאות בתפוחי אדמה אידיאליות לארוחה ביתית פשוטה ולבבית. בנוסף, הבצק ללא תוספת ביצים הופך את המנה לרזה ומתאימה גם למטבח הטבעוני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מנפים את הקמח לקערה עמוקה.
שלב 2 מתוך 10
יוצקים מלח לתוך המים ומערבבים היטב עד שהמוצר היבש נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 10
אנו יוצרים משפך בקמח. אנו שופכים לתוכו מים. ללוש את הבצק ארוך ויסודי למצב חלק וצפוף.
שלב 4 מתוך 10
אנו מנקים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עד לבישול.
שלב 5 מתוך 10
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד לשקיפות.
שלב 6 מתוך 10
קילו תפוחי אדמה מבושלים בפירה. מערבבים את התערובת עם הבצל ומוסיפים מלח לפי הטעם. המילוי מוכן.
שלב 7 מתוך 10
אנו חוזרים למבחן. אנו מגלגלים אותו לשכבה דקה. חותכים ממנו עיגולים.
שלב 8 מתוך 10
שמים את המלית במרכז כל עיגול. לאחר מכן מקפלים את הבצק לשניים ומאבטחים את הקצוות.
שלב 9 מתוך 10
מרתיחים מים וטובלים לתוכם את הכופתאות. כשהם עולים מבשלים במים רותחים כ -4 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מניחים את הכופתאות המוגמרות עם תפוחי האדמה על צלחת ומגישים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *