כופתאות עם תותים בכיריים איטיות

0
787
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 147.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 4.9 גרם.
פחמימות* 36.1 גרם.
כופתאות עם תותים בכיריים איטיות

מכינים את הבצק לכופתאות טעימות המבוססות על קפיר. מאדים כופתאות רכות ותפוחות בכיריים איטיות במהירות מספקת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יוצקים קמח לכלי עמוק, מוסיפים סודה, מלח ומערבבים.
שלב 2 מתוך 9
יוצקים פנימה קפיר בטמפרטורת החדר.
שלב 3 מתוך 9
מניחים לבצק לשבת במשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים את התותים, מסירים את הזנבות וחותכים לחתיכות.
שלב 5 מתוך 9
מפזרים את המשטח בקמח ומניחים מעליו את הבצק. מערבבים מעט ומגלגלים אותה לשכבה בעזרת מערוך. חותכים את הספלים בכוס.
שלב 6 מתוך 9
מניחים כמה חתיכות תותים באמצע כל לחם שטוח.
שלב 7 מתוך 9
מהדקים את שולי הבצק במרכז ולאחר מכן לאורך הקצוות.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים מים לקערת המולטי -קוקר, מפעילים את מצב "ספינת קיטור" ומתקינים זרבובית מיוחדת. משמנים אותו בעזרת מברשת בשמן ומניחים את הכופתאות בשכבה אחת עם מרחק קטן ביניהן. מבשלים 5-7 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מעבירים את הכופתאות לצלחת, מברישים בחמאה ומפזרים סוכר או שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *