כופתאות עם תותים קפואים

0
2985
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 184.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 44.4 גרם
כופתאות עם תותים קפואים

ניתן להשתמש בתותים קפואים להכנת כופתאות במהירות לארוחת צהריים או ערב משפחתית. הבצק עבורם נלוש לפי כל מתכון או שלוקחים אותו מוכן. חשוב שהתותים לא יפשירו במהלך תהליך הבישול, ולכן יש להניחם מדי פעם במקפיא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יוצקים את התותים הקפואים לקערה נפרדת ומחלקים את הגרגרים ביניהם.
שלב 2 מתוך 10
מפזרים מעליו עמילן תפוחי אדמה. הוא יסמיך את מיץ התות וימנע ממנו לזרום החוצה בעת הרתחת הכופתאות.
שלב 3 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים סוכר לתותים.
שלב 4 מתוך 10
מערבבים היטב פירות יער עם עמילן וסוכר. אפשר לחתוך פירות יער גדולים לחתיכות. לאחר מכן הכניסי את התותים למקפיא, אחרת לא תוכל לעצב את הכופתאות.
שלב 5 מתוך 10
לפי מתכון שנוח לכם ללוש בצק קשה לכופתאות ולגלגל אותו ללחמנייה.
שלב 6 מתוך 10
מניחים את הבצק על משטח העבודה של השולחן, מפוזר קמח, ומרדדים אותו לעוגה דקה.
שלב 7 מתוך 10
בעזרת כוס או כוס חותכים את הבצק לחתיכות בקוטר כלשהו.
שלב 8 מתוך 10
ל 5-7 כופתאות שמים את מילוי התות ושמים את שאר התותים במקפיא.
שלב 9 מתוך 10
יוצרים כופתאות יפות בעזרת הידיים, מנסים לתקן היטב את הבצק כך שהמיץ לא יזרום החוצה במהלך הבישול. חלקו כופתאות שלמות ותותים קפואים במנות.
שלב 10 מתוך 10
ניתן להרתיח כופתאות מבושלות ולהגיש עם שמנת חמוצה, או שניתן להקפיא אותן בפעם הבאה.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *