כופתאות עם פטל בחלב
0
208
מִטְבָּח
אוקראינית
תכולת קלוריות
216.6 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
2.3 גרם.
שומנים *
2 גרם.
פחמימות*
49.2 גרם
עם המנה הטעימה והעדינה הזו, אם יהיה לכם זמן ורצון לבשל, תחבבו את ילדיכם קודם כל, ומבוגרים לא יסרבו לקינוח כזה. אנו ללוש את הבצק בחלב וללא ביצים, ואז מתברר שהוא רך יותר, לא גומי ומתאים היטב למילוי פטל עדין. יש לנפות קמח לבצק. אפשר ללוש את הבצק בידיים, אך בעזרת מכשירי מטבח זה יהיה קל יותר ולבצק צריך מנוחה למשך 30 דקות, ואז יהיה קל יותר לעבוד איתו. את הפטל לוקחים טריים וגם קפואים, אך עליהם לפזר עמילן כדי שהמיץ לא יזרום מהכופתאות.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!