כופתאות עם בשר ותפוחי אדמה

0
1525
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 253.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10.8 גרם
שומנים * 15 גרם.
פחמימות* 25.7 גרם
כופתאות עם בשר ותפוחי אדמה

לארוחת ערב משפחתית מקורית וטעימה תוכלו להכין כופתאות תוצרת בית עם תפוחי אדמה ובשר. ניתן להגיש מנה זו עם ירקות, עשבי תיבול טריים או שמנת חמוצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים שתיים וחצי כוסות קמח לקערה עמוקה. מוסיפים מלח וביצת עוף.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים מים ולשים את המסה בידיים עד שנוצר גוש בצק צפוף ולא דביק.
שלב 3 מתוך 7
נתחיל בהכנת המילוי. קוצצים את הבצל והבשר דק מאוד. מטגנים מזון במחבת עד לסומק עז.
שלב 4 מתוך 7
מרתיחים תפוחי אדמה ומועכים אותם לפירה. שלב אותו עם בשר על האש. ממליחים, מפזרים פלפל ומערבבים.
שלב 5 מתוך 7
מרדדים את הבצק דק ומחלקים לעיגולים קטנים שווים בעזרת כוס סטנדרטית.
שלב 6 מתוך 7
מניחים את המלית במרכז כל נתח בצק מוכן ויוצרים את הכופתאות. מרתיחים אותם במים רותחים במשך 4 דקות.
שלב 7 מתוך 7
כופתאות עם תפוחי אדמה ובשר מוכנים להגשה. אם תרצה, ניתן להשלים אותו עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *