כופתאות עם תפוחי אדמה גולמיים ובשר טחון

0
2092
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 203.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 9.2 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 31.9 גרם.
כופתאות עם תפוחי אדמה גולמיים ובשר טחון

כופתאות הן מנה ביתית פופולרית המוכנת במילויים שונים לכל טעם. נסה את מתכון הבשר הטחון ותפוחי האדמה הגולמים לארוחת הצהריים הדשנה שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יוצקים את הקמח והמלח לקערה עמוקה. כאן אנו שוברים ביצת עוף ושופכים פנימה את הכמות הנדרשת של מים קרים.
שלב 2 מתוך 10
ללוש את הבצק בידיים עד לקבלת גוש חלק ורך.
שלב 3 מתוך 10
נכין את המרכיבים למילוי. מקלפים תפוחי אדמה ובצל. מפשירים מראש בשר טחון.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות קטנות בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 10
מערבבים ירקות עם בשר טחון, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את המסה.
שלב 6 מתוך 10
מגלגלים את הבצק המוגמר לנקניק ארוך ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 7 מתוך 10
מרדדים כל נתח לעיגולים דקים.
שלב 8 מתוך 10
שמים 1-2 כפיות מהמלית על חתיכות בצק עגולות.
שלב 9 מתוך 10
מקפלים את הבצק המלא לצורת כופתאות. אנו מחברים את הקצוות היטב.
שלב 10 מתוך 10
מרתיחים את חומר העבודה במים רותחים כ -10 דקות. כופתאות עם תפוחי אדמה גולמיים ובשר טחון מוכנים. אפשר להגיש עם שמנת חמוצה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *