כופתאות עם דובדבנים מאודים על קפיר
0
757
מִטְבָּח
אוקראינית
תכולת קלוריות
233.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
2.7 גרם.
שומנים *
10.2 גרם
פחמימות*
38.5 גרם
לעתים קרובות ישנם מצבים שבהם מגיעים אליכם אורחים בלתי צפויים, ואין מספיק זמן להכין מנות בהיקפים גדולים. עם זאת, מתכון זה יכול לשפר את מצבך. רק שעה מזמנך, וארוחת צהריים עסיסית שכל אחד יאהב מוכנה.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מנפים את הקמח מספר פעמים מראש, ומוציאים ממנו זבל. הודות לפעולה זו, הבצק יתגלה כמפוח מאוד. אנו מתחילים להוסיף אותו לקפיר במנות קטנות. מערבבים את הבצק לאחר כל הוספה. מערבבים אותו בכף תחילה ולאחר מכן השתמשו בידיים. כתוצאה מכך, הבצק צריך להיות רך וגמיש מאוד. אל תמהר להתעצבן אם זה נדבק מעט לידיים שלך, מכיוון שזה נורמלי. יוצרים את הבצק המוגמר לכדור, עוטפים אותו בניילון ומניחים לעמוד במשך 20 דקות.
ראשית, הניחו כמה פירות יער על כל עיגול. יוצקים עליהם סוכר. הכמות יכולה להשתנות בהתאם למידת המתוק שרוצים למלא את הכופתאות ועד כמה דובדבנים חמצמצים אתם משתמשים. כל כופתא חייבת להיות מקופלת בצורת מעטפה ולחבר את שוליהן באצבעותיך. וודא שמיץ הדובדבן והסוכר לא יגיעו לשולי הבצק. אם זה קורה, הכופתאות עלולות להינתק במהלך תהליך הבישול. יש להניח כל כופתא מוכנה על משטח זרוע קמח.
