כופתאות עם דובדבנים מאודים קפואים
0
697
מִטְבָּח
אוקראינית
תכולת קלוריות
216 קק"ל
מנות
3 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
6.5 גרם.
שומנים *
11.9 גרם.
פחמימות*
27.4 גרם.
זו המנה הפשוטה והבריאה ביותר. כדי להכין אותו, עליך לדעת כמה סודות המתוארים במתכון זה. כתוצאה מכך, המנה מתגלה כעדינה מאוד, והטעם עשיר ומרוכז.
רכיבים
תהליך בישול
לבצק מערבבים בכלי עמוק 200 מיליליטר קפיר, 1 ביצת עוף, 2 כפות סוכר וחצי כפית מלח. מערבבים היטב את התערובת שהתקבלה. מנפים את הקמח מראש. רצוי לעשות זאת מספר פעמים כך שהבצק שהתקבל יהיה רך. אנו מתחילים להוסיף קמח במנות קטנות. מערבבים את הבצק ללא הרף בעזרת כף. כשכל הקמח בצלחת ממשיכים ללוש את הבצק, אך בעזרת הידיים. מניחים אותו על כל משטח שטוח שצריך לפזר קמח מראש. ללוש את הבצק במשך כמה דקות ויוצרים כדור. נסו לא להוסיף יותר קמח לבצק, מכיוון שהוא יכול להיות צפוף וקשה. מעבירים את הבצק לצלחת ומניחים בצד למשך 20 דקות. אל תדאג אם הבצק שלך מתפורר.
במרכז כל ספל תערובת של סוכר ועמילן תפוחי אדמה. מניחים עליה כמה דובדבנים. מספרם עשוי להשתנות בהתאם להעדפותיך. העיקר שהכופתייה לא תישבר במהלך תהליך הבישול. לשם כך, סנוור היטב את הקצוות שלו. הניחו את הכופתאות המוגמרות על לוח עץ, תוך שמירה על מרחק קטן ביניהן. וודא שהקרש זרוע קמח. אחרת, הכופתאות עלולות להיצמד למשטח שלה.
כשהכופתאות מבושלות לגמרי מעבירים אותן לצלחת חמימה. אפשר לחמם אותו במיקרוגל.לפני ההגשה מברישים את הכופתאות בחמאה ומפזרים מעט סוכר. אתה יכול גם להגיש אותם עם שמנת חמוצה טרייה. כופתאות מאודות הן דרך קלאסית לבשל מנה. מומלץ לאכול אותו מיד לאחר הבישול. כופתאות יכולות להיות אופציה מצוינת לקינוח יוצא דופן לשולחן חגיגי. האורחים שלכם בהחלט יופתעו ולא יירעבו. כדאי לנסות את המתכון הזה עכשיו.