עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'על שמרים יבשים בתנור

0
360
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 252.2 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 54 גרם.
עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'על שמרים יבשים בתנור

עוגת גבינה היא לחם שטוח פתוח במילוי גבינת קוטג ', אם כי לפעמים ניתן למצוא תפוחי אדמה, גבינה ומילויים מלוחים ומתוקים אחרים. נסו להכין את הסוג הפופולרי ביותר של המאפים הטעימים האלה עם מתכון פשוט למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מחממים את החלב ל-35-40 מעלות, ממיסים בו 50 גרם סוכר ושמרים יבשים. השאירו את המסה המתקבלת 10-12 דקות במקום חמים.
שלב 2 מתוך 7
כשהבצק מוכן מוסיפים לו מלח, חלבון ביצה ושמן צמחי ומוסיפים קמח מנופה בחלקים. ללוש לבצק הומוגני ולהשאיר חם למשך שעה.
שלב 3 מתוך 7
מערבבים גבינת קוטג 'עם חלמון וסוכר.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מים רותחים על הצימוקים לכמה דקות, ואז שוטפים ומייבשים. מוסיפים את הצימוקים למסה הקלתית, מערבבים.
שלב 5 מתוך 7
ללוש שוב את הבצק התואם בידיים, ואז לחלק למספר חלקים שווים. מהבצק מכינים עוגות שטוחות עם גומה באמצע. מניחים אותם על תבנית משומנת.
שלב 6 מתוך 7
מניחים את מילוי הקריסה בחריצים.
שלב 7 מתוך 7
אופים את עוגות הגבינה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. 5 דקות לפני הבישול מברישים את המאפים במי סוכר. מוציאים את כלי האפייה המוגמרים מדף האפייה, מצננים מעט ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *