ורמיצ'לי מקנן עם בשר טחון

0
1074
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 117.7 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 18.7 גרם
ורמיצ'לי מקנן עם בשר טחון

ניתן להכין ארוחת ערב טעימה בהגשה יוצאת דופן מאוד מ- vermicelli ובשר טחון. את הקינים ניתן לקשט בעשבי תיבול, ירקות טריים או משומרים לטעמכם - במקרה בו מוצרים מוכרים הופכים ליצירת מופת קולינרית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ירקות ועשבי תיבול. קולפים את הבצל, הגזר והפלפלים. גלול הכל במטחנת בשר. מתבלים את הירקות הטחונים במלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים.
שלב 2 מתוך 4
מניחים אטריות במחבת עמוקה ושמים כפית ירקות טחונים באמצע כל אחת. יוצקים מים למחבת כך שיגיע לאמצע הקינים, מלח. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים רסק עגבניות לבשר הטחון, ממליחים ומתבלים לפי הטעם ואז מטגנים את הבשר הטחון במחבת.
שלב 4 מתוך 4
כאשר קני הוורצ'לי מבושלים, שופכים את המים הנותרים מהתבנית, שמים כף בשר טחון מטוגן בכל קן. מכסים את המחבת במכסה ומניחים באש. מבשלים את המנה במשך 10-12 דקות, ולאחר מכן מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *