ריבת דובדבן מגולענת לחורף

0
1293
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 157.9 קלוריות
מנות 0.8 ליטר.
זמן בישול 14 שעות.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 38.7 גרם
ריבת דובדבן מגולענת לחורף

ריבת דובדבן היא פינוק טעים להפליא! על פי מתכון זה, סוכר מגורען מתווסף כמעט בסוף, שבזכותו הדובדבנים ישמרו על הארומה הטבעית, הצבע והטעם. ריבת דובדבנים כזו יכולה להשלים לא רק שתיית תה משפחתית, אלא לשמש גם במאפים. פשוט, טעים וטבעי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יש למיין את הדובדבנים מהענפים ולשטוף אותם.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן, עליך להסיר את הזרעים מהדובדבן. אתה יכול להשתמש במכונה מיוחדת בשביל זה, אתה יכול להשתמש בסיכה, סכין והתקנים אחרים.
שלב 3 מתוך 7
שמנו את הגרגרים בסיר, הננו על האש ורתיחו 30-60 דקות. לאחר מכן יש לצנן את הדובדבנים (זה ייקח בערך 4 שעות).
שלב 4 מתוך 7
אנו קוטעים את הגרגרים המצוננים למסה הומוגנית בעזרת בלנדר טבילה. לשים את הדובדבנים הקצוצים על האש ומרתיחים 30-60 דקות. לאחר הבישול השני, יש צורך שוב לקרר את מסת הבריות. לאחר מכן מבשלים את תערובת הדובדבנים כ-15-20 דקות, ומצננים אותה שוב. לאחר הבישול השלישי, הריבה תתחיל להסמיך.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים סוכר מגורען לדובדבנים, מערבבים, מניחים באש ומרתיחים 30 דקות.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסים. מצננים את מנות הדובדבן בטמפרטורת החדר.
שלב 7 מתוך 7
ריבת דובדבן לחורף מוכנה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *