דובדבן דובדבן לחורף

0
1792
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 225.5 קלוריות
מנות 1.1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 55.3 גרם
דובדבן דובדבן לחורף

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין קונדיטור דובדבן בהיר ועשיר לחורף. המתכון לא דורש הרבה זמן ומאמץ. המשפחה שלך תאהב את הקינוח. הוסיפו רכיבי ג'ל לקונדיטור הדובדבן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הדובדבנים במים זורמים ומייבשים על מגבת. הסר זרעים מפירות יער בכל דרך שהיא. לאחר מכן חותכים שליש מהגרגרים לחצאים. טוחנים את שאר הדובדבנים בעזרת בלנדר במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 6
מעבירים את מחית הדובדבנים והגרגרים הקצוצים לסיר ריבה. מוסיפים למחית שקית ג'לטין ו -2 כפות סוכר. שמים את הסיר על אש נמוכה, ובוחשים ללא הרף את הפירה, מביאים לרתיחה.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן שופכים את יתרת הסוכר לקונדיטור הדובדבן המבושל, תוך כדי ערבוב בעזרת מרית עץ מבשלים 5 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 4 מתוך 6
הסר בזהירות את כל הקצף מפני השטח של הריבה. לאחר מכן יוצקים את הריבה החמה לצנצנות סטריליות ואוטמים היטב.
שלב 5 מתוך 6
הופכים את הצנצנות על המכסים ומכסים במגבת. מקררים את ריבת הדובדבן המצוננת או שומרים במקום חשוך עד החורף.
שלב 6 מתוך 6
מגישים קונדיטוריה של דובדבן עם לביבות, לביבות, או להשתמש במאפים תוצרת בית.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *