מיץ דובדבנים ללא סוכר לחורף

0
488
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 52 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 10.6 גרם.
מיץ דובדבנים ללא סוכר לחורף

מיץ דובדבנים ללא סוכר נשמר לא יותר משישה חודשים. עם זאת, חומר העבודה פחות מטופל בחום ושומר על תכונות שימושיות יותר. שמור את המשקה במקום קריר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
דובדבנים שנבחרו בקפידה - ללא ריקבון ואזורים מקולקלים - נשטפים ומכניסים למסננת. המיץ לא צריך להיות עודף נוזלים, כך שהגרגרים צריכים להתייבש. רק לאחר מכן אנו מסירים את הזרעים והגבעולים.
שלב 2 מתוך 5
סוחטים מיץ מפירות יער בעזרת מסחטת מיצים. יוצקים את הנוזל לצנצנת ומניחים לעמוד כ 2-3 שעות במקרר. לאחר מכן שופכים את המיץ לסיר דרך בד גבינה מקופל ב 2-3 שכבות כדי להיפטר מהמשקעים.
שלב 3 מתוך 5
אל תתנו למיץ להתבשל במחבת. הפחיתו מיד את האש והרתיחו במשך 10 דקות כדי להרוג חיידקים. בתהליך המיץ אנו מתחילים להכין את הפחיות והמכסים לאחסון. ראשית יש לנקות ולשטוף אותן ולאחר מכן לשלוח אותן לעיקור.
שלב 4 מתוך 5
אנו שופכים את המשקה לפחיות. אנחנו מסובבים אותם והופכים אותם. אנו עוטפים אותה בשמיכה עד שהמיכלים מתקררים.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן יש להעביר את המיכל עם המיץ למקום יבש וקריר. בחורף, אנו פותחים את הפחיות ונהנים ממשקה ויטמינים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *