מיץ דובדבן במסחטה לחורף

0
922
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 67.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.6 גרם.
מיץ דובדבן במסחטה לחורף

אין צורך להוסיף סוכר למיץ הדובדבן במהלך תהליך ההכנה. עם זאת, המרכיב הזורם חופשי הוא חומר משמר טוב המאפשר למשקה להחזיק מעמד לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מכינים את הכמות הדרושה של דובדבנים טריים. אנחנו מסדרים את זה: אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת למכלול, ללא ריקבון ופגיעה בגרגרים. בסיום שלב זה שוטפים את הדובדבן ונותנים לו להתייבש.
שלב 2 מתוך 6
אנו נפטרים מבורות דובדבן, "זנבות" ועלים. אנחנו מפרקים את המסחטה לרמות. יוצקים מים מטוהרים לשכבה התחתונה. התקן את הרובד השני למעלה. בשכבה העליונה פורסים את עיסת הדובדבן. אנו מכסים את המיכל במכסה ומפעילים את הכיריים (מציתים אש גדולה).
שלב 3 מתוך 6
כאשר המים בשכבה התחתונה מתחילים לרתוח, הדובדבן יתחיל להפריש מיץ, שייצא מהצינור המחובר לשכבה השנייה. לכן, יש להניח סיר בקצה הצינור.
שלב 4 מתוך 6
שמנו את הסיר עם מיץ על הכיריים. מביאים את הנוזל לרתיחה ומוסיפים 2 כוסות סוכר. מערבבים היטב את החומרים כך שהסוכר נמס מהר יותר. אנו מחכים שהמיץ ירתח שוב.
שלב 5 מתוך 6
בזמנך הפנוי מבישול מיץ, עליך לנקות את הפחיות שהוכנו מראש עם סודה לשתיה. אנחנו עושים אותו דבר עם המכסים. לאחר מכן אנו שוטפים ומעקרים את המיכל.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את המיץ המוגמר מהתבנית לתוך הצנצנות ומרדדים את המכסים. כשהמשקה התקרר, הניחו את הפחיות במקום יבש וקריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *