דובדבנים בסירופ לחורף

0
2308
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 360.8 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 88.5 גרם
דובדבנים בסירופ לחורף

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין כמות גדולה של דובדבנים לחורף. בסירופ, הוא שומר היטב על ניחוחו וצבעו. הרכש לא לוקח הרבה זמן. אין צורך להסיר זרעים מפירות יער.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הדובדבנים במים זורמים וזורקים אותם במסננת להסרת נוזלים עודפים. אפשר לייבש מעט את הגרגרים בעזרת מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הצנצנות להכנה בסודה ומעקרים במיקרוגל במשך 4 דקות בעוצמה מרבית. מסדרים את הגרגרים המוכנים בצנצנות וממלאים אותם 2/3 מהנפח.
שלב 3 מתוך 5
בקערה נפרדת מרתיחים מים נקיים ויוצקים מים רותחים על הגרגרים וממלאים את הצנצנות לחלוטין. מכסים את הצנצנות במכסים מבושלים ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה שופכים את המים מהצנצנות לאותה סיר ומודדים את נפחם. ממספר הגרגרים והמיכלים המפורטים במתכון תקבלו 2.1 ליטר מים. יוצקים סוכר למים בשיעור של 1 כוס סוכר לכל 0.5 ליטר מים. מרתיחים את סירופ הסוכר.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הסירופ המוכן על הדובדבנים בצנצנות ומיד סוגרים היטב. הופכים את הצנצנות על המכסים ומכסים בשמיכה חמה. אחסן את הדובדבנים שהתקררו בסירופ במקום קריר. יש לכם קינוח דובדבנים מתוק וטעים, וניתן לדלל את הסירופ במים להכנת משקה.

לאכול בשביל הבריאות והכנות טובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *