דובדבנים במיץ משלהם ללא סוכר עם בורות לחורף

0
1551
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 67.6 קק"ל
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 13.8 גרם
דובדבנים במיץ משלהם ללא סוכר עם בורות לחורף

דובדבנים עם זרעים נקצרים לא לעתים קרובות כמו בלעדיהם. ידוע כי בורות הדובדבן מכילים חומר מזיק - חומצה הידרוקסינית. הוא מזיק לגוף האדם, ולכן עדיף לא לאחסן את הלחמניות לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מכינים את המיכל לתפר: ראשית יש לנקות אותו עם סודה ולשטוף אותו, ולאחר מכן להכניס לתנור לעיקור. כמו כן יש לשטוף ולהוציא את הדובדבנים מהגבעולים. אנו ממלאים את הצנצנת עם פירות יער עד למעלה.
שלב 2 מתוך 5
מרפדים את תחתית הסיר הגדול במגבת בשתי שורות. שמנו צנצנות על מגבת ויוצקים מים לסיר. הנוזל צריך להגיע ל"כתפיים "של הפחית. אנו מכסים את המיכל במכסים כך שהמים הרותחים לא ייכנסו למיכלים. כשהנוזל רותח, אנו מעקרים את הפחיות למשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 5
הגרגרים יתייצבו, כך שהצנצנות יצטרכו להתמלא כל הזמן מחדש בדובדבנים.
שלב 4 מתוך 5
כאשר מעבדים את החסר אנו מוציאים את הפחיות מהמים. אנחנו מגלגלים אותם עם מכסים. אנו הופכים את המיכלים כדי לבדוק את אטימותם.
שלב 5 מתוך 5
אנו משאירים אותם הפוכים בטמפרטורת החדר. אנו עוטפים אותו ומחכים שיתקרר כמה ימים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *