עגבניות טעימות עם כרוב לחורף

0
3763
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 92.2 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 21.9 גרם.
עגבניות טעימות עם כרוב לחורף

זה יוצא טעים מאוד אם מכינים עגבניות יחד עם ירקות אחרים, למשל, מכינים סלט עגבניות עם כרוב. אין צורך לעקר אותו, ואתם מבינים שזה מאוד נוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הסר את העלים הפגומים העליונים מהכרוב, שטוף את ראש הכרוב. מחלקים אותו ל -4 חלקים שווים וחותכים את הגדם. קוצצים את הכרוב לרצועות קטנות.
שלב 2 מתוך 7
מיין את העגבניות ושטוף. מסירים את החלקים הלבנים הצפופים וחותכים לחתיכות.
שלב 3 מתוך 7
מסירים את הגבעול עם קופסת הזרעים מהפלפל. שוטפים את הפלפל מבפנים ומבחוץ, חותכים לרצועות דקות וארוכות.
שלב 4 מתוך 7
קולפים, שוטפים ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 7
מוציאים את הקליפה מהבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 6 מתוך 7
מערבבים ירקות, מוסיפים מלח, חומץ, סוכר ושמן צמחי. מערבבים היטב ומניחים לעמוד כשעה. לאחר מכן, מעבירים את הסלט לסיר, מניחים אותו על אש בינונית ומביאים לרתיחה. כאשר מסת הירקות רותחת, מנמיכים את האש לערך המינימלי, מכסים את התבנית ומבשלים את הירקות במשך 20 דקות נוספות. מסירים את המכסה מדי פעם ומערבבים את הירקות שלא יישרפו.
שלב 7 מתוך 7
בזמן שהסלט מתבשל, צריך לחמם את הצנצנות, אין צורך לעקר. מעבירים את העגבניות המבושלות עם כרוב ופלפל לצנצנות חמות, אוטמים במכסים. עטפו אותה בשמיכה, הפכו אותה ונתנו לה להתקרר למשך יום, ולאחר מכן הניחו אותה לאחסון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *