עוגת פסחא רטובה

0
1881
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 280.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 46.8 גרם
עוגת פסחא רטובה

המאפיין העיקרי של עוגת חג הפסחא הרטובה, בנוסף לטעמה המדהים, הוא יכולתה לשמור על טריות לאורך זמן. ואתה יכול לוודא זאת על ידי הכנת הקינוח הנפלא הזה, בהתאם להנחיות שלב אחר שלב שאנו מציגים לתשומת ליבך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
ראשית עליך לשפוך את הצימוקים לכלי קטן נפרד ולשפוך עליו מים רותחים במשך עשר דקות. לאחר מכן, לאחר ההסרה, אנו מורחים את הצימוקים על מגבת נייר על מנת להיפטר מעודף נוזלים.
שלב 2 מתוך 13
שמים שמרים וסוכר בקערה נוספת. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 13
אנו שולחים לשם גם חלב ושלוש כפות קמח, אותן יש לנפות תחילה. אנו מערבבים הכל, ואז אנו שולחים את המסה המתקבלת במשך חמש עשרה דקות למקום חמים.
שלב 4 מתוך 13
אנו לוקחים מיכל נפרד וטורפים בו במיקסר ביצה אחת, שני חלמונים וסוכר.
שלב 5 מתוך 13
מוסיפים שם שמן צמחי וגבינת קוטג '. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 13
מערבבים את המסה שהתקבלה עם בצק ומערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 13
מוסיפים מלח ואבקת אפייה למסה הכוללת.
שלב 8 מתוך 13
לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את שאר הקמח. לא אמורים להיות גושים בבצק.
שלב 9 מתוך 13
מניחים בצד את המיקסר ומתחילים ללוש את הבצק בידיים.
שלב 10 מתוך 13
אנו פורסים את הבצק בתבניות, אותן יש לשמן בחמאה.
שלב 11 מתוך 13
יש לזכור כי במהלך תהליך האפייה הבצק צריך לגדול מאוד בגודלו, ולכן אין למלא את התבניות במלואן בבצק.
שלב 12 מתוך 13
אנו שולחים את הבצק לתנור למשך ארבעים דקות ואופים בטמפרטורה של 170 מעלות.
שלב 13 מתוך 13
בינתיים, בקערה נפרדת, בעזרת מיקסר, מקציפים שני חלבונים בשילוב אבקת סוכר. משמנים עוגות מוכנות בזיגוג המתקבל.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *