וולנושקי כבוש ללא עיקור

0
1877
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 12.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 26 שעות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 2.9 גרם.
וולנושקי כבוש ללא עיקור

וולנושקי הן פטריות טעימות וארומטיות להפליא. עקרות בית רבות רואות אותן כמרירות, אך זה לא המקרה אם הן מבושלות כהלכה! ואין כמעט עמיתים לגלים כבושים! זה פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים ומנקים את השערות, חותכים את רגליהם, למתכון אנחנו צריכים רק כובעי פטריות. אנו משרים את הגלים במי מלח במשך 24 שעות, במהלך הזמן הזה יהיה צורך להחליף את המים 2-3 פעמים.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן, אנו שולחים את הפטריות לכיריים, מוסיפים ל- 3 כפות. מלח. כשהמים רותחים מבשלים את הגלים במשך 30 דקות. ואנחנו מרוקנים את המים דרך מסננת.
שלב 3 מתוך 4
מכינים את המרינדה, לשם כך אנו מרתיחים 1 ליטר. מים, ממיסים בו את המלח הנותר, הסוכר, מוסיפים פלפל, שיני שום, עלה דפנה וציפורן. חותכים את הבצל לחצי טבעות ושולחים אותו למים, מכניסים אליו גם את הגלים ומבשלים כל 20 הדקות.
שלב 4 מתוך 4
אנו פורסים את הגלים והבצל בצנצנות מעוקרות, ממלאים אותם במרינדה מוכנה ומרדדים אותם. מניחים לפטריות להתקרר בטמפרטורת החדר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *