עגבניות מיובשות בצנצנת

0
574
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73.4 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 16.7 גרם
עגבניות מיובשות בצנצנת

עגבניות מיובשות הן חטיף איטלקי פופולרי שצובר בהדרגה פופולריות בארצנו. אנשים רבים מעדיפים את המוצר המוגמר, אותו ניתן למצוא בקלות על מדפי החנויות שלנו. אנו מציעים לבשל חטיף מלוח כזה בבית. לשם כך תצטרך עגבניות איכותיות, תבלינים מיוחדים ועשבי תיבול ותנור עם פונקציית הסעה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש לשטוף את העגבניות היטב ולייבש אותן.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, חתכנו את העגבניות לארבעה חלקים, לאחר הסרת הגבעולים מהן. כמו כן, אל תשכח להסיר את הליבה.
שלב 3 מתוך 6
השלב הבא הוא לשים את העגבניות הקצוצות על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה ומשומנת במעט שמן צמחי. אנו ממליצים להציב פרוסות עגבנייה במרחק מינימלי אחד מהשני, שכן במהלך תהליך הייבוש גודלן יקטן משמעותית.
שלב 4 מתוך 6
כל פרוסה בנפרד צריכה להמליח ולפזר סוכר.
שלב 5 מתוך 6
אנו שולחים את תבנית האפייה לתנור, שחומם מראש ל -90 מעלות למשך 7-8 שעות. חשוב מאוד לא לסגור היטב את דלת התנור, שכן הלחות הכלולה בעגבניות חייבת להימלט כלפי חוץ.
שלב 6 מתוך 6
מפזרים פרוסות עגבניות מיובשות עם בזיליקום קצוץ ואורגנו. נותר לנו לשים היטב את פרוסות העגבנייה בצנצנת ולשפוך עליהן עם שמן זית. ניתן לאחסן פריט כזה במקרר עד שישה חודשים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *