חג הפסחא של הצאר

גבינת קוטג 'של פסחא עם פרג בפנים תהיה מנה מקורית וטעימה במיוחד על השולחן החגיגי שלכם. בישול זה לא לוקח הרבה זמן וזה עובר בעיקר להתמצקות של חג הפסחא, ולכן הוא מוכן בערב ערב החג. חג הפסחא הזה, בניגוד לגולמי, ניתן לאחסן במקרר במשך 5 ימים.

כל עקרת בית בוחרת מתכון להכנת גבינת קוטג 'חג הפסחא לטעמה, ומציעים לכם אפשרות נוספת - גבינת קוטג' לא אפויה עם לימון, אגוזים ותבלינים, שתעניק למנה החגיגית הזו ניחוח וטעם מיוחדים. היא צריכה רק גבינת קוטג 'שמנה. המנה מתגלה כעדינה מאוד, אנו מבשלים אותה באמצעות מכשירי מטבח.

גבינת קוטג 'של פסחא, כאחת המנות העיקריות של שולחן הפסחא, מוכנה גולמית או מבושלת. חג הפסחא הגולמי אינו מאוחסן לאורך זמן, והוא נעשה בדרך כלל בערב, ערב החג. כדי להכין אותו, קח מוצרים, במיוחד גבינת קוטג ', באיכות מעולה. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין פסחא גבינת קוטג 'עם ג'לטין ופירות מסוכרים.

גבינת קוטג 'בתנור חג הפסחא הוא מתכון אידיאלי למי שמעדיף קציפה אפויה או קרם פודינג, וגם נזהרים מביצים גולמיות. חג הפסחא הזה קצת דומה לתבשיל גבינת קוטג 'והוא אהוב על מבוגרים וילדים כאחד.

אחד המתכונים הנפוצים והפשוטים ביותר לחג הפסחא גבינת קוטג ', שאינו מספק טיפול בחום של גוש הקלתית, וזו הסיבה שנקראת שיטת הבישול הגולמי. גבינת קוטג 'של פסחא לפי מתכון זה מתגלה כמרככת ואוורירית בגלל החלבונים המוקצפים.

עם חג החג הקדוש של חג הפסחא, החיפושים הפופולריים ביותר באתרים קולינריים הם מתכונים לעוגות פסחא, גבינת קוטג 'של פסחא וטכניקות צביעת ביצים. היום אנו רוצים ללמד אתכם כיצד לבשל חג פסחא מלכותי מגבינת כפריים ושמנת בכפר פסטה מיוחד.

גבינת קוטג 'לפסחא למי שאוהב להתעסק במטבח להכין קינוח מרהיב. אנו משתמשים בשוקולד משלוש אלמנות: לבן, חלב וכהה. אנו מערבבים אותו עם מסת הקלפה ומכניסים אותו אחד אחד לפסטה. הקינוח יורכב משכבות של גווני שוקולד שונים - יפה מאוד וטעים לא פחות. בנוסף, מוסיפים אגוזי לוז טחונים וקליפות תפוז מסוכרות. חג הפסחא הזה יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

לחג הפסחא הזה יש טעם עדין מאוד עם טעם שמנת מובהק. הקפד לנגב את גבינת הקוטג 'דרך מסננת כך שתהפוך רכה והומוגנית. כאשר מערבבים את מסת החלמון והגבינה, הקפידו להשתמש במיקסר - זה יעזור להכות את המסה עד למצב אוורירי והומוגני לחלוטין. חג הפסחא הזה יסתפק לפחות שתיים עשרה שעות במקרר - במהלך הזמן מי הגבינה תתנקז, העקביות תהפוך צפופה יותר והטעם יהיה רווי.

מתכון מעולה לחג הפסחא עם גבינת קוטג 'עם שוקולד. בנוסף לשוקולד, אנו מוסיפים גם דובדבנים ואגוזים מיובשים - שילוב זה הוא תמיד מנצח וישאיר מעט אנשים אדישים. באופן אידיאלי, השתמש בטעם וניל טבעי, אך סוכר וניל יעשה זאת כמובן. נבשל את הקינוח בשיטת הקרם - מביאים לרתיחה את מסת הביצים הקרמית על הכיריים ואז מערבבים אותו עם גבינת קוטג 'ושוקולד מומס.

כל סוג של גבינת קוטג 'שנעשה באהבה הוא טוב. במיוחד אם מדובר בשוקולד - המתכון הזה מיועד לאוהבי השוקולד. מוסיפים קקאו למסת הקלתית ומחממים אותו. ושופכים את הקינוח שכבר מקורר וחודר עם שוקולד מומס - זהו לא רק קישוט, אלא גם צעד נוסף לקראת קבלת טעם עשיר. אם אין קופסת שקיות מיוחדת, ניתן להשתמש במכשירים אחרים כצורה - מסננת, מסננת, בקבוק פלסטיק חתוך. העיקר שיש בו חורים ליציאת הסרום.

באופן מסורתי, כמות חמאה למדי מתווספת לגבינת הקוטג 'של פסחא - היא לא רק משפיעה על הטעם, אלא יוצרת בעיקר עקביות צפופה ויציבה בקינוח המוגמר. עם זאת, גם תכולת הקלוריות של חג הפסחא במקרה זה גבוהה. אנו מציעים חלופה - הוספת ג'לטין. זה יבטיח שהקינוח יתמצק, אך לא יוסיף קלוריות נוספות. וזה יעריך את מי שעוקב אחר הדיאטה.

חג הפסחא "בויארסקאיה" עם מרכיבים טעימים רבים כגון שמנת, אגוזים ופירות מסוכרים. מתברר כי קינוח הקמלה כה רך עד שהוא נמס בפה מיד. האורחים בהחלט יבקשו עוד!

קינוח עדין ולא ממותק אידיאלי הן לשולחן חגיגי והן למסיבת תה בערב. המרכיבים זמינים לכולם, תהליך הבישול אינו מייגע. השילוב של גבינת קוטג 'נייטרלית רכה עם חלב מרוכז מתוק לא ישאיר אף אחד אדיש.

המתכון לחג הפסחא המושלם ללא אפייה וביצים בתוספת ג'לטין. המנה מתגלה כעדינה מאוד, בעלת מרקם נעים וארומה קוניאק קלה. אידיאלי לשולחן חגיגי.

אגוזי מלך משתלבים היטב עם גבינת קוטג 'וחלב מרוכז. חובבי קינוחי אגוזים צריכים לאהוב את המתכון הזה. על מנת שהאגוזים יראו את טעמם במלואם, אנו צולים אותם מראש בתנור. הטעם האגוזי הספציפי בחג הפסחא המוגמר יגלה את עצמו במלוא הדרו.

אולי אפילו קל יותר לבשל את חג הפסחא עם ג'לטין מהגרסה הקלאסית של הקינוח עם עירוי ארוך בלחץ. הג'לטין "תופס" את כל הלחות של הקינוח, שומר על הצורה הנתונה, וניקוז מי הגבינה הופך ללא רלוונטי. בנוסף, העקביות של חג הפסחא הזה מיוחדת - צפופה יותר, מעט ג'לי. הרבה אנשים אוהבים את האפשרות הזו יותר. בנוסף, אנו משתמשים בחלב מרוכז, חמאה, שמנת ופירות מסוכרים - ניתנת טעם של שמנת מתוקה.