עוגות פסחא ללא ביצים

האזיקים הפכו לאחרונה לטרנד בעולם הקולינריה. וזה לא לשווא, מכיוון שלמאפים כאלה יש טעם מדהים, הם נראים אווריריים ומאוד מעוררי תיאבון. אשפים מלאים ראויים לתשומת לב מיוחדת. מאפים כאלה מקוריים, הם מושלמים לשתיית תה ביתי או כמתיחה לאורחים.

תבליני קינמון הם מאפים יוצאי דופן אך טעימים. בישול של אזורים כאלה לא ייקח הרבה זמן. והתוצאה בוודאי תשמח אתכם! ריחני, יפה, אוורירי - כך תוכלו לתאר כידוני קינמון מוכנים. קינמון משתלב טוב מאוד עם מאפים רכים.

תמיד חשבתי שפשוט אי אפשר לבשל מאפים עשירים מבלי להשתמש בביצי עוף. אבל פעם נתקלתי במתכון הפשוט והקל הזה, ועכשיו לכל חג הפסחא אני מבשל עוגות בלי ביצים. בישול עוגות חג הפסחא לא ייקח הרבה זמן, והתוצאה כמעט זהה לאפייה עם שמרים.

האסירים הם סימביוזה של קרואסון עם מאפין. המאפים המדהימים האלה הפכו פופולריים להפליא בכל רחבי העולם בשל קלות ההכנה והטעם המדהים שלהם. הדרך הקלה ביותר היא להתחיל להכין קראפינס מבצק עלים מוכן כדי לקבל תוצאה מדויקת.

העוגה המחמצת ללא ביצים אינה פוגעת בעיכול ומתאימה לתזונה צמחונית. המתכון הזה יועיל לחג הפסחא ואמור להסתדר מצוין גם בפעם הראשונה. הקפד לקחת את המתכון הזה לארסנל שלך!

פסטה מלכותית וטעימה עם פירות יבשים ביום ראשון תהפוך למנה חגיגית. זה לא דורש אפייה והכנה לא קשה. לכל משפחה יש מסורות משלה, מישהו מעדיף לאפות עוגות חמאה, וחלק אוהבות את טעם הגבינה העדינה של פאסקה, אבל כולם צריכים לנסות מעדן כזה.

לעתים קרובות ניתן למצוא עוגת גבינת קוטג 'ללא ביצים על השולחן החגיגי בחג הפסחא. הוא מוכן במהירות ובקלות רבה. לטעמך, אתה יכול להוסיף פירות יבשים שונים וסוכר וניל לקריפה.

העוגה על חלמונים ושמנת תתגלה כלחה, עשירה וקלילה, מכיוון שהבצק על שמנת מתאים יותר מאשר על חלב. החלמונים יעניקו לעוגה צבע צהוב יפה. במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף לבצק העוגה צימוקים ספוגים בקוניאק עם תבלינים במתכון זה.

אפשר להכין עוגת פסחא מבצק ביסקוויט עם קפיר וחמאה, זה לא מרמז על תוספת שמרים. למרות שלא משתמשים בביצים במתכון, המאפים עדיין טעימים ואווריריים להפליא, עם מתיקות מתונה.

ההכנה הקלאסית של עוגות חג הפסחא כוללת לישה והגהה ארוכה של הבצק. זה לוקח זמן, לפעמים לוקח יום שלם להכין מנה של פינוקי פסחא. אם אתם לא אוהבים להתעסק עם בצק שמרים, אבל רוצים לאפות עוגות תוצרת בית, המתכון הזה הוא בשבילכם. הבצק מוכן במהירות ואינו דורש מניפולציה של הבצק ולישה ארוכה של הבצק.

עקרות בית רבות מבשלות עוגות פסחא במו ידיהן ובוחרות בזיגוג לעיצוב שלהן כך שהוא לא רק יהיה טעים, אלא גם לא מתפורר בעת החיתוך ואינו דביק. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין ציפוי כזה המבוסס על חלב (יבש ומרוכז) ומיץ לימון. המרכיבים פשוט מעורבים ללא רתיחה או רתיחה, וזה מהיר ונוח.

תקן הזיגוג לקישוט עוגת הפסחא הוא המרקם המבריק והלא מתפורר ולא דביק שלו.לרוב, ג'לטין או אגר -אגר מתווספים לזיגוג החלב בשל תכונות אלה, אך מוצעת לך אפשרות נוספת - זיגוג חלב בתוספת שוקולד לבן. זיגוג זה נחשב לקישוט הטעים ביותר עבור מאפים חגיגיים.

המתכון לדובדבן על חלב לעוגות חג הפסחא ראוי לתשומת לב, מכיוון שהוא מוכן במהירות, ללא ביצים וצבעים, בעל צבע לבן עשיר ואינו מתפורר כשהוא פרוס. עמילן הופך את הזיגוג לחלק, וקליפת לימון מתווספת לטעם, שכן מיץ לימון מעכב חלב. מסתבר שזיגוג זה דומה לציפוי מזוגג של זנגוויל בילדותנו.

ציפוי יפה וטעים לעוגות חג הפסחא מתקבל על גבי גיליון ג'לטין וסירופ סוכר מבושל בחלב. מיץ לימון אינו מתווסף אליו, מכיוון שחלב יכול לרפות. הזיגוג יהיה בעל צבע לבן עשיר ולא יתפורר כשהוא פרוס, וזה חשוב לאפייה חגיגית. יריעת הג'לטין אינה משפיעה על טעם וצבע הזיגוג. הוא מוכן בפשטות ובמהירות.

כאשר כל מאמציך מושקעים בהכנת השולחן החגיגי ואפיית עוגות, אשר בוודאי יש לקשט, ציפוי חלב פשוט יעזור לך. יש לו רק שלושה מרכיבים. הוא מוכן במהירות, קל לשימוש ואינו מתיישב או מתפורר על עוגות, בניגוד לחלבון.

עוגות חג הפסחא נעשות חגיגיות על ידי "הכובע הלבן-שלג" עם זילוף מאפים על גבי המאפים האלה, וכל עקרת בית רוצה שזה לא יידבק לידיה ולא יתפורר. אתם מוזמנים להכין זיגוג כזה המבוסס על סוכר, מיץ לימון וג'לטין. הזיגוג מתקשה במהירות, מחזיק היטב את צורתו ויהיה לו טעם לימון נעים.

הזיגוג לעוגות חג הפסחא על אגר-אגר, לא ג'לטין, שומר על צורתו בצורה מושלמת ובעל מרקם כמו חלב ציפורים, שאת צפיפותו ניתן לווסת על ידי כמות המעבה הזה. חיסרון אחד הוא שקשה למצוא אגר אגר בחנות. הייחודיות של עבודה עם זיגוג כזה היא שאתה צריך להכין אותו במהירות ולהחיל אותו על עוגות חג הפסחא, שכן אגר-אגר מתגבש במהרה.

על פי המתכון המוצע, ובמיוחד כאשר אתה מוגבל בזמן, אתה יכול להכין במהירות ומשני מרכיבים ציפוי טעים, יפה ופלסטי מאוד לעוגות חג הפסחא. אבקת סוכר נלקחת בשביל זה, אבל אתה יכול להחליף אותו בסוכר רגיל, ומיץ לימון משחק את התפקיד של מתחלב והופך את הזיגוג לחזק ואחיד. כל מילוי מתווסף לזיגוג כזה.

הזיגוג מעניק לעוגת הפסחא לא רק מראה גמור יפה, אלא גם טעם מתוק נוסף. הוא מוכן על פי מתכונים שונים, והמארחת נעלבת כאשר הכובע הלבן השלג מתפורר בעת חיתוך מאפים. תוספת הג'לטין לזיגוג, שהוכח מניסיון, הופכת אותו ליציב, לא מתפשט, לא מתפורר ומחזיק היטב את רוטב הקונדיטוריה. אנו מכינים את הזיגוג המבוסס רק על סירופ סוכר וג'לטין. המתכון פשוט ומהיר.

לציפוי לעוגות חג הפסחא, המוכן בתוספת ג'לטין, יש מספר יתרונות ביחס לגרסה הקלאסית: הוא אינו מכיל ביצים, מכסה את המאפים בשכבה עבה, מחזיק היטב את הפיזור ואינו מתפורר במשך מספר ימים.

המתכון הזה לזיגוג סוכר לבן כשלג מושלם למי שמעדיף לא להשתמש בביצים גולמיות במנות שלהם. אחרי הכל, ביצים גולמיות נושאות סכנה מסוימת. כמו כן, בשל הג'לטין הזיגוג הקפוא אינו מתפורר בעת חיתוך ואינו נדבק לידיים שלך.

הודות לג'לטין, הדובדבן לעוגות אינו שביר ומאפשר לך לחתוך בשלווה מאפי פסחא מבלי לדאוג שכל ה"יופי "יזרו בו זמנית. הזיגוג מתקשה להפליא, נדבק היטב לעוגות הפסחא ובמקביל משלים את טעמה של עוגת הפסחא במתיקותה.

בניגוד לזיגוג חלבון-סוכר, זיגוג סוכר וחלב אינו מתפורר או מתפורר. זה נקרא גם סוכר פאדג '. לזיגוג זה יש מוזרויות מסוימות; אי אפשר לכסות בו מאפים חמים ואפילו חמים, אחרת הכל ייספג בתוכו.

הדובדבן לעוגה עשוי אבקת סוכר, ג'לטין ולימון בטעם של סוכריות ג'לניות. הוא אלסטי, שבגללו הוא מתאים באופן שווה על "הכובעים" של עוגות חג הפסחא, והוא לבן כשלג. הוא לא מתפורר במהלך אחסון וחיתוך, וזה גם היתרון הבלתי מעורער שלו.

אפשר להכין ציפוי עוגת פסחא בעזרת עמילן תירס. מסתבר שהוא מאוד טעים ושקוף. הוא מתייבש מהר מאוד, נשכב בשכבה אחידה ואינו נדבק לידיים. בנוסף, הוא אינו מכיל ביצים גולמיות.

אם אתם לא מאוד אוהבים ציפוי מתוק לעוגות, שימו לב למתכון הזה. רק שלושה מרכיבים - אבקת חלב, אבקת סוכר ומים, טכנולוגיית הכנה קלה וציפוי נפלא בצבע שמנת שטעם שוקולד לבן מוכן.

אנו מציגים בפניכם את אחת האפשרויות להכנת ציפוי לקישוט עוגת פסחא. אתה לא צריך להרתיח או להקציף אותו, יהיה מספיק רק לערבב את החומרים ולהתחיל מיד לקשט את העוגות.

אנו מציעים להכין ציפוי ג'לטיני טעים לעוגות פסחא ועוד. מסת המסה נוחה מאוד בעבודה - פלסטיק, הומוגני, צייתני. לאחר הריפוי, הזיגוג יוצר ציפוי חלק וחלק שאינו מתפורר או מתפורר.

בואו להכין ציפוי לעוגות חג הפסחא בעזרת אבקת סוכר ומיץ לימון. יש לו חמיצות הדרים נעימה ומעורר בצורה מושלמת מאפים מתוקים, מרענן אותם ומוסיף עסיסיות. הזיגוג מתקשה היטב והוא קבוע על פני העוגות. עלול להיסדק כאשר הוא פרוס, אך אינו מתפרק לחתיכות.

מתכון מוכח לציפוי לעוגות, שמתברר כאחיד, צפוף מספיק, אינו נדבק או מתפורר. המסה נדבקת היטב למשטח האפייה ואינה מתפוררת. המרכיב העיקרי הוא ג'לטין וסוכר מגורען. משרים את גרגרי הג'לטין, מבשלים במהירות את סירופ הסוכר הנוזלי ומקציפים הכל ביחד. תערובת הקסם תייצר זיגוג עבה, צפוף ומבריק שקל מאוד לעבוד איתו.

לזיגוג כזה יש כל סיכוי להפוך לחביב על עקרות בית רבות. ראשית, זה לא דורש שום דבר מיוחד כדי להפוך את זה - המרכיבים זמינים. שנית, תהליך הבישול די מהיר. ושלישית, הזיגוג המוגמר מתנהג בצורה מושלמת על עוגות חג הפסחא: הוא מתגבש בצורה מושלמת ומתקן כל קישוט קונדיטוריה, אינו נדבק, אינו מתפורר או מתפורר בעת חיתוך.

בעזרת שמנת חמוצה תוכלו להכין במהירות ציפוי, שהוא אידיאלי לכיסוי עוגות חג הפסחא. בתהליך הבישול אנו משתמשים באבקת קקאו - המסה מתקבלת עם טעם שוקולד עשיר. קקאו "משתתף" לא רק ביצירת הטעם, אלא גם בהשגת עקביות עבה.

המתכון המושלם לציפוי עוגות פסחא. מתכונן תוך דקה בלבד! במהלך הבישול, אתה יכול לשלוט באופן עצמאי על צפיפות המסה ולהביא אותה לעקביות שאתה צריך. האם היית רוצה יותר גמישות ליצירת פסים דקורטיביים מרהיבים בקצוות בקוליך? מוסיפים עוד חלב מרוכז. אתה צריך שכבה צפופה ואחידה בצורת כובע - לשים יותר אבקת חלב.

למי שאוהב את זה כאשר עוגות הפסחא מעוטרות בציפוי מתוק, אנו ממליצים להכין ציפוי שוקולד לבן. יש לו טעם מתקתק וקרמי ומתקשה היטב על פני האפייה. כשהיא פרוסה, הזיגוג הזה לא יהיה מפלסטיק והוא יישבר מעט. עם זאת, אם אתה רוצה עקביות וצמיגות רכים יותר, אתה יכול להתאים זאת בשלב ההיתוך של השוקולד הקרמי.

זיגוג למי שאוהב לצאת למתיקות של עוגות הפסחא עם תו עסיסי הדרים מרענן. אגב, אתה יכול להשתמש לא רק בלימון, אלא גם בליים - תלוי מה יש ומה אתה אוהב יותר

ציפוי ללא ביצים על בסיס אבקת סוכר בתוספת שוקולד לבן. זה לא רק נראה אטרקטיבי על עוגות חג הפסחא, אלא גם טעים מאוד. אנחנו עדיין צריכים להתנגד לא לאכול את הציפוי המתוק בתיאבון מוקדם יותר מהעוגה עצמה.

אם אין לכם חשק לטרוח להכין סוגי ציפוי מורכבים לעוגות, אנו מציעים את האפשרות הפשוטה ביותר - אבקת סוכר ומים. מערבבים את המרכיבים בעזרת כף עד לקבלת עיסה סמיכה ומרחים אותה מיד על משטח האפייה. לאחר הייבוש, לזיגוג כזה תהיה מראה שקוף ותעניק מתיקות לחה נעימה לעוגות.

הזיגוג האידיאלי הוא מבריק, פלסטי, נעים לטעם, קל להכנה, אינו מתפורר בעת חיתוך. אתה צריך לקשט איתו עוגות באופן מיידי, מכיוון שהוא תופס ומתעבה די מהר.

זיגוג עם "מצב רוח" - בעל חמיצות בולטת על רקע מתיקות. כדי להכין אותו, פשוט מערבבים את אבקת הסוכר ומיץ הלימון הטרי. מסת המסה נוזלית, שקופה עם גוון לבן. על עוגות פסחא מוכנות, זיגוג כזה יתייבש היטב ורוווה את החלק העליון של הקרום. אם אתה אוהב את הניגוד של מתיקות וחמיצות, הזיגוג הזה הוא בשבילך.

מתכון אלמנטרי לזיגוג שניתן להכין תוך דקות ואינו דורש רכיבים מיוחדים. כל מה שאתה צריך זה לערבב את אבקת הסוכר והחלב. הדבר החשוב ביותר הוא להוסיף נוזלים במנות על מנת לשלוט על העקביות ולעקוב אחר הרגע בו צפיפות הזיגוג אופטימלית.

זה בדיוק סוג הזיגוג שנראה מרהיב ומתנהג בצורה מושלמת בעת חיתוך: הוא לא מתפורר, לא מתפורר, לא נשבר. בואו נכין אותו על בסיס ג'לטין ושמנת בתוספת קקאו. זיגוג כזה הוא תכליתי למדי וניתן להשתמש בו בהצלחה לא רק לעוגות, אלא גם לסוגים אחרים של מאפים.