עוגות פסחא אוויר

הפירורים של העוגה הזו מתבררים כמו שבירים ומתפוררים, והצבע, הודות לחלמונים, יוצא צהוב עשיר. אנחנו לא מצטערים על המילוי - היא הופכת את העוגה עסיסית יותר, בהירה ועשירה יותר בטעמה. הבצק לוש על בצק, התפיחה מתבצעת במספר שלבים. תהליך הכנת העוגות החגיגיות הללו הוא ארוך למדי, אך הוא מוצדק במלואו על ידי התוצאה. חשוב מאוד להשתמש בשמרים איכותיים. במתכון זה, אנו ממליצים לבשל עם טרי, אך אם יש לך שמרים יבשים, יש להשתמש בהם בכמות של 11 גרם לכמות המרכיבים המצוינת.

בישול במכשיר לחם הוא תענוג אמיתי! קל לאפות איתו עוגות ואפשר להתנסות בלי סוף. המתכון לעוגות רטובות הוא בסמכותה של כל עקרת בית, כי הבצק מתאים כבר בזמן האפייה ובהשפעת הטמפרטורה! טעים מאוד ומעורר תיאבון!

עוגת פסחא מתוקה וריחנית קלה מאוד להכנה במכשיר לחם. אחרי הכל, אתה רק צריך לבחור את צבע הקרום הרצוי ולקבוע את הזמן, והטכנאי יעשה עבורך את שאר הנס! בישול בדרך זו הוא הרבה יותר קל ומהיר, כלומר אתה יכול לאפות עוגות טעימות לכל קרובי משפחתך!

עוגות קרם עם שמנת הן נס פסחא של ממש! מדובר במאפים טעימים מאוד, רכים ואווריריים, ובתוספת צימוקים ופירות מסוכרים יוצא עוד יותר מעורר תיאבון. כמובן שהכנתו תיקח זמן וסבלנות, אך התוצאה בהחלט תשמח אתכם!

עוגת חג טעימה ורכה מאוד קלה לבישול במכונת לחם. אז זה יתברר רך ואוורירי לחלוטין, ואתה יכול אפילו להרים עד כמה הקרום יהיה אדמדם!

מתכון מעניין לאפיית עוגת פסחא על חלמונים וג'י מוגש לתשומת ליבכם. המאפים טעימים אך יקרים. למען חג גדול, אתה יכול להוציא כסף ולבשל אותו. רצוי להכין גהי מראש. אתה יכול לקשט את העוגה בציפוי, אגוזים, פירות יבשים ושוקולד - איך שאתה הכי אוהב.

העוגה על חלמונים ושמנת תתגלה כלחה, עשירה וקלילה, מכיוון שהבצק על שמנת מתאים יותר מאשר על חלב. החלמונים יעניקו לעוגה צבע צהוב יפה. במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף לבצק העוגה צימוקים ספוגים בקוניאק עם תבלינים במתכון זה.

יצרנית הלחם תעזור בהצלחה בהכנת עוגת חג הפסחא. נוח ללוש בו את הבצק ולאפות את המוצר עצמו. מתכון זה מיועד ליצרנית הלחם של LG, על פי סדר הכנסת המרכיבים הרצוי ומשקלם. אנו מציעים לכסות את עוגת הפסחא האפויה כבר בזיגוג. כל הפרטים מפורטים בבירור בתמונות שלב אחר שלב.

אי אפשר להשוות עוגות פסחא תוצרת בית עם אלה שנרכשו בחנות. הכנת המאפים הללו דורשת זמן, מאמץ ומיומנות. אבל אתה יכול להקל על התהליך אם יש לך מכונת לחם. חשוב להתבונן ברצף הנחת המוצרים ובפרופורציות שלהם כך שהעוגה תהיה בגודל הנכון, בעלת מרקם רופף וקרום "נכון". כל השלבים וכמות המרכיבים עבור Midea Bread Maker מצוינים במתכון זה.

עם התפשטות התזונה הנכונה, הפך פופולרי להימנע מסוכר מזוקק, קמח חיטה ושמרים במאפים. אנו מציגים לכם מתכון לעוגת ביסקוויטים טעימה העשויה מקפיר, אורז וקמח תירס בתוספת אבקת אפייה.

ההכנה הקלאסית של עוגות חג הפסחא כוללת לישה והגהה ארוכה של הבצק.זה לוקח זמן, לפעמים לוקח יום שלם להכין מנה של פינוקי פסחא. אם אתם לא אוהבים להתעסק עם בצק שמרים, אבל רוצים לאפות עוגות תוצרת בית, המתכון הזה הוא בשבילכם. הבצק מוכן במהירות ואינו דורש מניפולציה של הבצק ולישה ארוכה של הבצק.

אנו מכינים את עוגת הפסחא הקלאסית בצורה ספוגית. שיטה זו מאפשרת לך לקבל את המרקם המסורתי של עוגת הפסחא: רופפת, צפופה, רכה, ספוגית. כמובן, הוסיפו צימוקים לעסיסיות וטעם. לישת הבצק והרמתו דורשת זמן רב, אך התוצאה המתקבלת מצדיקה את המאמץ במלואו.

המתכון מיועד לעקרות בית שיש להן מעט זמן להכין את השולחן החגיגי. בצק קוליץ ', מעורבב עם שמרים יבשים המהירים, אינו דורש לישה ארוכה ומתאים תוך 40 דקות. חשוב לרכוש את השמרים בחנות טריים ובאריזה ואקום שלמה.

לקראת חג הפסחא, אני רוצה לבשל לא רק עוגות טעימות, אלא גם עוגות חכמות. מתכון הסולת הזה לוקח קצת זמן, אבל התוצאה היא פשטידות פירות מסוכרות לחות וטעימות שלא מתפוררות בעת החיתוך.

בואו נכין עוגה מדהימה עם פירות מסוכרים ונכסה אותה בציפוי. עוגת חג הפסחא העדינה והאוורירית הזו עם מבנה נקבובי תהפוך למנה ראויה על השולחן החגיגי שלכם. בישול במכשיר לחם יהפוך את התהליך לפשוט ומהיר ויבטיח תוצאות מצוינות.

עוגת פסחא שופעת ועסיסית אידיאלית לחגים. אפייה לפי מתכון מיוחד מתגלה כטעימה ואוורירית ובוודאי תפתיע את האורחים שלכם.

עוגות פסחא שנאפות לפי המתכון המוצע שומרות על רכותן ומתפוררות היטב עד 10 ימים לאחר האפייה. המתכון פשוט. מבשלים את הבצק על הבצק.

עוגה חגיגית היא מאפה טעים וארומטי. מתכון זה להכנת עוגת חג הפסחא נבדל בפשטותו ובזמינות כל המרכיבים. חוסר המורכבות בהכנת המאפה הזה מאפשר אפילו לטבח טירון להתמודד עם זה. עוגת קפיר מתגלה כפשוט שאין דומה לה!

המולקוקר הוא ממצא אמיתי עבור עקרות בית, אפשר אפילו לבשל איתו עוגת פסחא. ובזכות המתכון הזה, אתה אפילו לא צריך להתעסק עם שמרים.

עוגות חג הפסחא הן מאפים מסורתיים לחג הפסחא. הבצק עבורם לוש בשמרים, מוסיפים לו גם פירות יבשים ואגוזים. ניתן לבשל עוגות רטובות טעימות אפילו בתנור איטי על ידי הכנסת הבצק ישירות לקערה או באמצעות תבניות נייר.

אם עוגה ללא מילוי נראית לכם פשוטה מדי, ואתם רוצים טעם מעניין ומורכב יותר, אז המתכון הזה בהחלט בשבילכם. מעדן פסחא כזה עם פרג ופירות מסוכרים יעריכו את כולם בשולחן החגיגי, כי הבצק יתגלה כמאוורר ונפח, והמילוי יהפוך את העוגה למתוקה יותר.

המתכון הזה מושלם למי שרוצה עוגת פסחא רכה, תפוחה וקלילה. הבצק יהיה רך ונימוח, והציפוי יהפוך את העוגה למתוקה. בכל פעם, מתכון כזה יזכה ליותר ויותר פופולריות, כי הוא ימשוך את כל האנשים ליד השולחן, ללא יוצא מן הכלל, על טעמם ומראהם.

ניתן להכין את הבצק לעוגות חג הפסחא על בסיס קפיר ולחסוך את עצמך מתהליך הלישה בידיים, להפקיד את כל העבודה הקשה בידי יצרנית לחם. והמילוי המקורי, הכולל דובדבנים מיובשים, פירות אננס מסוכרים, תמרים ותותים, יוסיף גרידה לטעם העוגה.

מתכון זה להכנת עוגת פסחא במכונת לחם מיועד למשקל כולל של 700-750 גרם, אם אופים במכונת לחם פנסוניק, אז לגודל בינוני L. העוגה שהוכנה על פי מתכון זה מובטחת למתוק , תפוח וטעים מאוד.

עם הופעת יצרני הלחם, תהליך הכנת עוגות הפסחא הפך להרבה יותר קל. אין צורך להכין בצק, ללוש את הבצק ולחכות מספר פעמים עד שיעלה. פשוט, הכינו את כל המרכיבים והעמיסו אותם לפי סדר מסוים לתוך הקערה של יצרנית הלחם, והיא תעשה הכל בשבילכם.

קוליץ 'הוא הסמל העיקרי של חג הפסחא האורתודוקסי והוא באמת קישוט שולחן אמיתי. המתכונים שלו מועברים מאם לבת מדור לדור. אם אין לכם מתכון משפחתי, אז נסו לבשל עוגה עם בצק עם שמרים טריים, אולי תעבירו אותו לילדיכם.

ניתן להשתמש במולטי קוקר בהכנת עוגת פסחא - זה נוח. הקערה פועלת כצורה - המוצר נפח וגדול. מספר המרכיבים במתכון זה מיועד למבשל רב של חמישה ליטר. אם המכשיר הוא שלושה ליטר, אז חצוי את הפרופורציות. העוגה המוגמרת אפויה היטב, היא יוצאת רכה, רופפת. לקישוט נכסה אותו בזיגוג: זהו לא רק קישוט, אלא גם הערות טעם נוספות.

את המתכון הזה להכנת עוגת פסחא אפשר לקרוא קלאסיקה: בצק שמרים מבושל בבצק, בתוספת חמאה וכמות גדולה של סוכר. כדי להוסיף טעם ועסיסיות נוספת, מוסיפים לבצק פירות מסוכרים. עבור ארומטיזציה - קוניאק. אנו מקשטים עוגות מוכנות עם זיגוג חלבון לבן כשלג.

יש הרבה מתכונים לעוגות חג הפסחא. לכולם מכנה משותף אחד - התוצאה היא מאפים רכים, ארומטיים וטעימים המשמחים גם את הנשמה וגם את בלוטות הטעם. מתכון זה כולל לישת הבצק והוספת כמות משמעותית של שמנת חמוצה לבצק. פירור העוגות הללו נבדל על ידי לחות קלה ויחד עם זאת שבירות. הנקבוביות בינוניות, הצפיפות קרובה לגבוהה. הקרום רך, מסמיק היטב. עוגות חג הפסחא לא מתיישנות במשך זמן רב ונשארות רכות.

מתכון מוכח לעוגת פסחא, לפיו הסבתות שלנו הכינו את המאפים המסורתיים האלה לחג בהיר. ללוש את הבצק, לתת לו לתפוח וללוש אותו מספר פעמים. מוסיפים פירות מסוכרים, קמח ולשים את הבצק. שלב חשוב הוא הלישה הידנית שלאחר מכן של הבצק. במקביל, עקביות הבצק משתנה, הופכת צפופה יותר ומפסיקה להידבק. לאחר ההגהה הסופית ניתן לחתוך את הבצק ולאפות את העוגות.

קוליץ 'על בצק כזה נקרא גם אלכסנדריה: את הבצק ללוש בערב ולהשאיר להגהה למשך הלילה. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים את הבצק. ראוי לציין שאין צורך בלישה ארוכת טווח, האופיינית לעוגות פסחא קלאסיות. פירור המוצרים המוגמרים צפוף, אך רך, אינו מתפורר ובעל מרקם נעים מאוד.

העוגה על בצק כזה מובחנת בפירוק מיוחד: היא לא מתפוררת כשהיא פרוסה, אבל הטעם נעים מאוד, נמס. נלוש את הבצק בחלב אפוי - הוא נותן ניואנס טעם מעט שמנת אופייני למאפים המוגמרים. יש לתכנן את הכנת העוגה כזאת מראש, שכן הגשה של הבצק אורכת שבע עד שמונה שעות לפחות. נוח ללוש את הבצק בערב, להשאיר אותו למשך הלילה ולהמשיך לאפות בבוקר.

אין ספק שמי שאופה עוגות בעצמו לחג הפסחא כבר פיתח כמה מתכונים מוכחים, שלפיהם האפייה לעולם לא נכשלת, מתגלה כטעימה כצפוי וכבר אושרה על ידי המשפחה. אבל האם אתה לא תמיד רוצה לנסות משהו חדש? אנו מציעים לבשל עוגה על בצק עם שמרים יבשים - הבצק תופח היטב, קל לשימוש, נותן פירור בינוני נקבובי. וכמילוי אנו לוקחים שני סוגים של שברי שוקולד - אנו משלבים את המילוי עם הבצק על פי עקרון הגליל. המאמצים מינימליים, והנוף על הגזרה מדהים.

אתה צריך להתחיל לבשל עוגות במצב רוח טוב. תהליך הלישה והעבודה עם הבצק דורש תשומת לב, סבלנות ואהבה לבישול - רק כך העוגות יעניקו לכם הנאה ויתבררו כמוצלחות. בעזרת מתכון זה, אנו מכינים אפיית פסחא מסורתית זו בשיטת ספוג. ממרכיבים אלה מתקבלות שלוש עוגות פסחא גדולות בקוטר 17 סנטימטר ושש קטנות בקוטר 6 סנטימטרים.

ניתן להכין בצק שמרים לעוגות בשיטה לא מזווגת או בספוג. במקרה האחרון, לפירוק יש מרקם נקבובי יותר. אנו מציעים לבשל עוגת פסחא במכונת לחם בשיטת ספוג. ראשית, אנו ללוש כמות קטנה של מסת שמרים ולשלוח אותה להגהה. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומשאירים ללוש, להגהה ולאפייה לאחר מכן.

כדי להפוך את עוגת הפסחא לטעימה ועשירה, עלינו ללוש את הבצק בחלב. אנו ממליצים להשתמש בשמרים יבשים. אנו לוקחים משמשים מיובשים, צימוקים וצנוברים כתוספי טעם - שילוב זה ייתן לבצק תווים מתוקים, חמיצות קלה וניואנס אגוזי בולט. הקרום מתברר כאוורירי, נקבובי, הקרום צפוף, זהוב. המגע האחרון הוא הדובדבן על פני השטח.

מולטי קוקר יהיה עוזר נהדר באפייה אם אין לכם מכונת לחם. כמעט בלתי אפשרי לייבש בו את העוגות, אך שיטה זו תיקח כמעט את אותו הזמן לאפייה בתנור.

השימוש במכונת לחם מפשט מאוד ומזרז את תהליך הכנת העוגות, מכיוון שבשל שמירה על טמפרטורה קבועה הבצק תופח מהר יותר ואין צורך להעביר אותו מקערה אחת לאחרת, הכל קורה בדלי אחד.

עוגות פסחא לפי מתכון זה לא רק יקשטו את השולחן החגיגי, הן גם יהוו קינוח מצוין. רך, רך, לח וקרמי הודות לחלב אפוי, עם פירות יבשים מתקתקים.

עוגות בצק על פי מתכון זה נבדלות על ידי הכנת בצק, שאליו לא מוסיפים קמח, אך במקביל מוחדר שמן, שבמתכונים קלאסיים בדרך כלל מערבבים אותו בסוף ממש.

הקוניאק מעניק לאפייה ניחוח והדר מיוחד. אפשר להוסיף אותו ישירות לבצק עצמו, או שניתן להשרות בו צימוקים ופירות יבשים אחרים. בהתאם להעדפה, ניתן להחליף אותו גם ברום או ליקר.

קל יותר לבשל מאפים עם שמרים יבשים מאשר עם לחוצים, כיוון שאין כמעט סיכוי שהבצק לא יתפח. העוגה מתגלה כשופעת, אוורירית וקלילה.

חלב אפוי נותן למאפים העשויים מבצק רך, לח ורך טעם מאוד רך וקרמי.

קוליץ 'הוא פינוק הקמח המסורתי ביותר לחג הפסחא. עוגות פסחא אווריריות ורכות תמיד קישטו את השולחן. המתכונים לסופגניות אלו הועברו מדור לדור. הנה אחד המתכונים עבורך, שיכול להפוך לסקרמנט של משפחתך בחג הפסחא הקדוש.

חג הפסחא הוא חג אורתודוקסי נהדר. הנוצרים מתכוננים לחג זה, תוך שמירה על מסורות ומנהגים. המנות העיקריות הן ביצים צבעוניות - סמל ללידה מחדש ולפסחא, ועוגת פסחא - סמל לניצחון של כל הנוצרים.

המתכון לעוגת הפסחא הכי טעימה שכל עקרת בית תאהב.

מתכון מהיר וקל הוא טוב מאוד כי כל עקרת בית, אפילו רק בתחילת דרכה הקולינרית, יכולה להתמודד עם זה. בנוסף, יהיה צורך להקדיש מעט זמן יחסית להכנתו.

חג הפסחא הוא חג שאי אפשר לדמיין אותו בלי עוגת פסחא ריחנית, רכה, טעימה להפתיע ו"נשמה ". תוצרת בית, תוצרת בית, הוא יהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי, ארוחה מועדפת ומיוחלת של מבוגרים וילדים.

קוליץ 'הוא לחם חג הפסחא, שבלעדיו פשוט אי אפשר לדמיין שולחן חגיגי. אני מציע לבשל יחד איתי קוליץ 'מסורתי מבצק שמרים.

מי יכול לעמוד בפני הטעם של עוגת פסחא ריחנית לאחר טקס כנסייה בחג נהדר? המתכון שלהלן מתאים לעקרות בית שיש להן תנור איטי. קוליץ 'מתבשל מהר יותר בסיר איטי, אך מסתבר שהוא ריחני ואוורירי כמו בבישול בתנור.

אני חושב שהמתכון הזה הוא הטוב ביותר. זה פשוט כי זה לא לוקח הרבה זמן. והכי חשוב, כל אדם יצליח. המתכון מוכח של סבתא. מסתבר בפנים עוגות גבוהות, נקבוביות ולחות, והכי חשוב, אין צורך ללוש את הבצק במשך זמן רב, וזה יהיה יתרון לכל עקרת בית שחוסכת זמן. שמרים יבשים נכללו זה מכבר בחיי היומיום שלנו ומקלים עלינו את הבישול. לכן אנו משתמשים בהם באומץ ואיננו חוששים שהבצק לא יתפח. חג פסח טוב, מוצלח ושמח לכולם!

מנה: 8 עוגות קטנות 8 x 8 סנטימטרים או 4 גדולות 15 על 16 סנטימטרים (תלוי בצורה)

נותר מעט מאוד זמן עד חג הפסחא, כך שעקרות הבית האמיתיות כבר החלו לחפש מתכונים חדשים. כמובן שאפשר ללכת לחנות ולקנות מנה מוכנה, אבל למה? אם לא מצאתם מתכון פשוט יותר לעוגת פסחא!