ריבת תפוחים עם תפוז

0
973
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 326 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 78.6 גרם
ריבת תפוחים עם תפוז

אפשר להוסיף ריבת תפוחים ותפוזים עבים למאפים. פשטידות ופשטידות במילוי כזה טעימות וארומטיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את התפוחים מתחת למים, חותכים אותם לפרוסות קטנות, מגולענים מראש. שמים את החלקים בסיר, יוצקים כוס מים ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים תפוזים ומקבלים מהם גרידה. לשם כך משפשפים את הקליפה על פומפיה דקה. טוחנים בבלנדר את שאר הפירות.
שלב 3 מתוך 6
מצננים את התפוחים וגם טוחנים אותם לדייסה. אנו עושים זאת בעזרת בלנדר ומסננת מתכת.
שלב 4 מתוך 6
מחזירים את רסק התפוחים לסיר. מוסיפים אליו סוכר, גרידה ופירה תפוזים. מערבבים ולשים על אש בינונית. מביאים לרתיחה ואז מבשלים 20 דקות.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את ריבת הריח המוגמרת לצנצנות, עוטפים אותם בשמיכה ומניחים לצינון מלא.
שלב 6 מתוך 6
ואז הפינוק של תפוז תפוחים מוכן לאכילה. הריבה מתגלה כעבה מאוד, שנוחה להוספה למאפים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *