ריבת תפוחים עם חלב מרוכז

0
870
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 377 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.4 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 65.8 גרם
ריבת תפוחים עם חלב מרוכז

על פי המתכון המוצע, ניתן להכין ריבת תפוחים יוצאת דופן עם שילוב מקורי של טעמי תפוח וחלב. הוא מוכן מתפוחים מסוגים שונים ומחלב מרוכז מבושל. ריבה זו תהיה הקינוח שלכם ושכבה בין שכבות לעוגות תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים היטב את התפוחים ומקלפים אותם.
שלב 2 מתוך 10
לאחר מכן חותכים אותם לרבעים ומסירים את תרמילי הזרעים. קוצצים את התפוחים הקלופים לרצועות ושמים בקערה להכנת ריבה.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים את כמות המים הנקיים המחושבת על התפוחים הפרוסים.
שלב 4 מתוך 10
שמים את המנות עם תפוחים על אש בינונית ומבשלים 20 דקות, לא יותר, רק כדי שהתפוחים יהיו רכים. אין לבשל יותר מדי תפוחים ולערבב מדי פעם במהלך הבישול.
שלב 5 מתוך 10
טוחנים את התפוחים המבושלים בבלנדר טבילה למחית הומוגנית.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן מכניסים את הכמות הנכונה של חלב מרוכז מבושל לתוך רסק התפוחים ומערבבים הכל היטב.
שלב 7 מתוך 10
שמים את המנות עם הפירה המבושל על אש קטנה ומבשלים את הריבה עוד 7-8 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 8 מתוך 10
לקבלת עקביות נעימה ואחידה יותר, קוצצים שוב את הריבה בעזרת בלנדר ומביאים שוב לרתיחה.
שלב 9 מתוך 10
מעבירים את ריבת התפוחים המבושלת עם חלב מרוכז מבושל לצנצנת סטרילית ואוטמים אותה במכסה מבושל.
שלב 10 מתוך 10
רצוי לאחסן ריבה צוננת במקרר. בחורף אפשר להגיש אותו עם תה או למלא לחמניות, קציצות ועוד הרבה איתו.
תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *